Hari ini saya akan mengajari Anda cara membuat acar mentimun yang tumbuh dengan enak. Resepnya sangat sederhana, tetapi ternyata sangat enak!
Saya selalu menggunakan mentimun yang terlalu matang dan tidak membuangnya. Saya menggunakannya untuk memasak mentimun di jus saya sendiri (parutan), dan saya juga punya satu resep, yang akan saya bagikan hari ini.
Jadi, kami ambil 2 kg mentimun, cuci bersih dan kupas. Kemudian kita potong masing-masing mentimun memanjang menjadi 6 bagian lalu masing-masing bagian juga menjadi dua.
Selanjutnya, ambil 5-7 siung bawang putih, gosokkan pada parutan terbaik atau lewati alat press bawang putih. Cincang halus seikat adas.
Sekarang kita pindahkan mentimun ke dalam panci, tambahkan setengah gelas minyak sayur, setengah gelas gula, 2 sendok makan garam, setengah gelas cuka 9% dan satu sendok teh lada hitam bubuk.
Kami juga menambahkan bawang putih cincang, adas dan mencampur semuanya. Tutupi panci dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam.
Kemudian kami memasukkan mentimun ke dalam toples setengah liter. Kami taruh cukup rapat, tutup toples dengan tutup dan sterilkan sampai mentimun agak gelap.
Setelah itu, kami menggulung kaleng, membalikkannya dan membiarkannya dalam posisi ini selama sehari. Lalu kami taruh di tempat yang sejuk. Selamat makan, teman-teman terkasih!
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak kehilangannya dan jangan lewatkan resep baru. Terima kasih!