Saya menambahkan bahan "rahasia" ke kvass ini. Ini adalah kvass terbaik yang pernah saya rasakan. Sangat enak, menyegarkan, menyegarkan - Saya baru belajar resepnya tahun ini, dan itu sudah menjadi favorit, jadi saya cepat-cepat membaginya dengan Anda.
Persiapan:
Saya membuat kvass ini dari roti gandum hitam. Atau lebih tepatnya, kita membutuhkan 800 gram kerupuk gandum hitam. Saya membuat kerupuk sendiri: Saya hanya memotong roti menjadi potongan-potongan kecil dan mengeringkannya dalam oven sampai berwarna coklat.
Kemudian dinginkan kerupuk dan tuangkan 4 liter air mendidih, lalu biarkan meresap, tutup wadahnya. Pada waktunya, kami bersikeras sampai air benar-benar dingin, sekitar 3-4 jam. Kemudian kita saring dan tambahkan 30 g ragi. Saya biasanya menggunakan ragi segar, tetapi jika Anda memiliki ragi kering, ambil 10 gram.
Selanjutnya, Anda perlu menambahkan 500 gram gula pasir. Campur semuanya dan biarkan pada suhu kamar selama 6-7 jam.
Dan sekarang sampai pada bagian yang menyenangkan. Kami menambahkan bahan rahasia ke kvass - ini 100g gandum parut. Berkat dia, rasanya "kuat", menyegarkan - secara umum, itu akan sangat enak!
Sekarang tambahkan 100 gram madu, aduk dan tuangkan ke dalam botol atau kendi. Satu lagi bahan rahasia dapat ditambahkan ke setiap toples - ini adalah setangkai mint.
Kami meletakkan botol-botol itu di lemari es. Setelah dingin, kvass bisa diminum. Saya yakin Anda akan menyukainya!
Baca juga: Bagaimana saya mengeringkan terong untuk musim dingin. Saya berbagi cara saya
Pemula: tomat dalam saus bawang putih dan paprika. Hari berikutnya terasa lebih enak
Jika Anda menyukai resep untuk "Petrovsky" kvass, silakan menyukainya. Juga berlangganan saluran agar tidak kehilangannya dan jangan lewatkan resep dan artikel baru. Terima kasih!