Zucchini ini sangat menyenangkan! Anda akan memasaknya berulang kali, karena enak - dimakan langsung. Ngomong-ngomong, hidangan ini juga disebut "squash nugget". Masak zucchini ini hari ini, sangat lezat sehingga Anda tidak bisa menunggu lama!
Persiapan:
Kami membutuhkan satu buah zucchini ukuran sedang. Kami memotongnya dengan "tongkat" (kubus), saya memotongnya dengan mata, tetapi ukurannya sekitar 1,5x6 cm. Jika zucchini masih muda, maka Anda tidak perlu memotong kulitnya.
Taburi zucchini dengan garam secukupnya, Anda bisa merica dan biarkan beberapa menit saja. Anda tidak perlu menyimpannya untuk waktu yang lama, jika tidak mereka akan mulai mengeluarkan jus. Dan kita hanya membutuhkannya untuk menyerap garam dan rempah-rempah.
Ayo siapkan tiga mangkuk. Pertama, kita akan memiliki telur (1-2 pcs), dikocok dengan garpu sampai halus. Di tepung kedua, dan yang ketiga - remah roti. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit keju parut ke remah roti. Tapi secara pribadi, saya suka resep ini tanpa itu. Saya menambahkan keju saat memanggang di oven, tetapi di sana saya sudah punya resep lain.
Sekarang kita ambil sepotong zucchini, celupkan dulu ke dalam telur, lalu ke tepung, lalu gulung ke remah roti. Kemudian segera masukkan ke dalam wajan dan goreng semua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Siapkan saus yang sederhana tapi enak untuk zucchini. Campur krim asam dan mayones dalam proporsi yang sama dalam mangkuk, tambahkan 1-2 siung bawang putih dan adas. Jika Anda tidak asin, tambahkan sedikit garam ke dalam saus.
Sajikan zucchini panas. Di luar, mereka memiliki kerak renyah yang lezat, tetapi di dalam mereka lembut dan empuk. Nugget zucchini baru saja terbang dengan saus ini!
Zucchini dalam breading seperti itu harus digoreng dengan minyak dalam wajan. Mereka tidak bekerja di dalam oven. Selamat makan, teman!
Baca juga: Zucchini dalam tas untuk musim dingin. Saya mengoleskannya di parutan dan segera dalam kemasan
Jika Anda menyukai resep zucchini, silakan menyukainya. Subscribe juga ke channel tersebut agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!