Saya memberi tahu Anda bagaimana saya memasak mini-kurniki dengan fillet ayam dan kentang di rumah. Saya selalu membuat adonan dengan krim asam - itulah mengapa pai saya sangat lezat! Tuliskan resepnya, itu akan berguna :))))
Bahan:
tepung
krim asam
memanggang margarin
telur
irisan ayam
kentang
Bawang
telur
garam
membumbui
soda dibasahi dengan cuka
sayuran hijau
Pertama, siapkan adonan ayam. Satu bungkus margarin harus dilunakkan atau dicairkan sedikit. Tambahkan satu gelas krim asam, setengah sendok teh soda, cuka dingin. Tambahkan garam secukupnya dan aduk hingga rata.
Kemudian secara bertahap tambahkan tepung - sekitar 2,5-3 gelas. Tuang tepung menjadi beberapa bagian dan uleni adonan. Ini harus elastis dan tidak menempel di tangan Anda. Kami biarkan adonan "istirahat" selama 15-20 menit, dan saat ini kami akan menyiapkan isinya.
Untuk isiannya kita membutuhkan 500-600 gram fillet ayam (dada). Potong daging menjadi potongan kecil. Tambahkan bawang - 1 pc, serta kentang mentah, potong dadu kecil. Anda membutuhkan 2-3 kentang, tergantung ukurannya.
Garam isian secukupnya, tambahkan lada hitam. Anda dapat menambahkan beberapa sayuran (ini opsional, sayuran adalah bahan opsional).
Sekarang Anda bisa mulai memasak mini-kurnik. Bagi adonan menjadi kolobok kecil, gulung setebal 3 mm dan taruh isinya. Pai bisa dibuat bundar atau berbentuk segitiga - tidak masalah. Yang utama adalah meninggalkan lubang kecil di tengahnya agar uap keluar saat memanggang.
Olesi pai dengan telur di atasnya dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Waktu memasak 30-35 menit. Ngomong-ngomong, dari jumlah bahan yang ditentukan, saya dapat 18-20 pie. Selamat makan, teman!
Baca juga: Roti pancake melompat ke dalam oven. Sederhana dan enak
Jika Anda menyukai resep pai saya, silakan menyukainya. Subscribe juga ke channel tersebut agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!