Secara umum, bumbu ini tidak hanya dapat digunakan untuk sup, tetapi juga untuk hidangan, salad, saus, dll. Saya sangat merekomendasikan memasak, Anda akan menggunakannya terus-menerus, karena bumbu bersifat universal.
Bahan:
Wortel
Umbi bawang bombay
Paprika
Tomat
Dil
Peterseli
Garam
Gosokkan 1 kg wortel pada parutan kasar. Tambahkan 1 kg tomat cincang ke dalamnya. Potong tomat dengan sangat halus. Ambil tomat berdaging matang, dengan mereka bumbunya adalah yang paling enak dan aromatik.
Kami memotong 1 kg bawang menjadi kubus kecil, serta 600 g paprika. Cabai juga bisa dicincang dengan panggangan kasar.
Kami memotong banyak jamu, saya biasanya mengambil dill dan peterseli. Anda juga bisa mengambil akar peterseli dan memarutnya.
Jika suka pedas, maka tambahkan cabai pedas secukupnya. Saya tidak akan menambahkan, saya lebih suka menambahkannya ke hidangan yang sudah jadi nanti.
Dan sekarang bahan terakhir adalah garam. Garam untuk jumlah bahan tertentu membutuhkan 800g. Bumbu tidak rusak karena banyaknya garam, jadi tidak perlu cuka, tidak perlu memasak atau sterilisasi di sini.
Masukkan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam toples dry clean dan simpan di lemari es.
Perhatian: bumbu harus ditambahkan ke sup dan hidangan lainnya terlebih dahulu, baru kemudian garam. Bumbunya sangat asin, ingatlah ini saat memasak.
Selamat makan, teman-teman terkasih!
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak kehilangannya dan jangan lewatkan resep baru. Terima kasih!