Anda akan menyukai pancake ini - saya jamin! Rimbun, empuk dan enak. Seluruh rahasia pancake ini adalah kita akan menggunakan kefir panas. Nah, ada juga beberapa rahasia, jadi tulis resepnya lebih cepat :))))
Persiapan:
Resep ini memiliki beberapa nuansa persiapan, jadi pastikan untuk membacanya sampai akhir agar tidak melewatkan poin penting.
Jadi, kocok dulu 2 butir telur dengan 2 sendok makan gula pasir. Anda juga bisa menambahkan sedikit vanillin atau vanilla sugar jika mau. Kami juga menambahkan sejumput garam dan mengocok semuanya hingga halus.
Sekarang kita ambil 500 ml kefir dan panaskan. Kefir harus sangat panas, tetapi tidak mendidih. Anda tidak bisa membuatnya mendidih.
Segera tuang kefir panas ke dalam campuran gula telur dan aduk cepat. Setelah itu langsung tambahkan tepung - kurang lebih 450-500 gr. Masukkan juga setengah sendok teh baking powder dan uleni adonan dengan gerakan cepat.
Dan inilah nuansa penting lainnya: kita biarkan adonan selama 10 menit agar sedikit mendingin, dan baru kemudian kita mulai menggoreng pancake. Kami menyebarkan adonan seperti biasa dengan sendok di wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Goreng pancake di kedua sisi hingga empuk dan sajikan dengan krim asam, susu kental manis atau selai. Sangat lezat! Selamat makan, teman!
Baca juga: Puff pastry bawang putih bagel dalam 15 menit. Resep favorit saya
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!