Mentega - itu berbahaya? Atau berguna? Berapa banyak yang dapat Anda makan? Ini dan pertanyaan lain dijawab dalam artikel.
Berguna sifat mentega
Mentega dalam makanan kita - itu adalah produk alami yang akrab.
Namun, sifat menguntungkan mentega mempertanyakan orang-orang yang untuk gaya hidup sehat, dengan alasan mentega yang, meningkatkan tingkat kolesterol dalam darah, menyebabkan perkembangan aterosklerosis pada manusia, dan seringkali menjadi penyebab kecacatan dan kematian orang karena trombosis, aterosklerosis, iskemia dan serangan jantung.
Meninggalkan mentega, orang pergi ke ekstrim lainnya, makan berbagai jenis menyebar dan margarin klaim bahwa minyak sayur jauh lebih berguna daripada lemak hewan.
minyak sayur dalam bentuk biasa - cair, yang hanya dibumbui makanan, tetapi tidak digoreng di atasnya, tentu saja, adalah produk sehat daripada mentega.
Dengan margarin, semuanya jauh lebih rumit. Titik lebur margarin lebih tinggi dari body butter mencerna dengan kesulitan.
Hampir semua jenis margarin termasuk kelapa sawit, yang merupakan sumber kolesterol dalam darah.
Minyak sawit dapat "mencetak" pembuluh manusia plak jauh lebih cepat daripada mentega.
Seperti dalam margarin dan menyebar ke menyertakan lemak terhidrogenasi, yang memiliki aktivitas karsinogenik.
mentega mengandung sejumlah besar vitamin A yang diperlukan untuk mempertahankan pandangan fungsi sistem endokrin, rambut dan kulit.
mentega juga banyak vitamin D, E dan K.
Lebih jumlah dalamnya besar selenium, yang merupakan antioksidan kuat, memurnikan tubuh terhadap radikal bebas.
1 gram krim mengandung minyak yang lebih alami yang mikronutrien penting daripada gandum atau bawang putih.
Mentega kaya yodium, menormalkan aktivitas tiroid.
Butirat asam yang terkandung dalam produk, memelihara dan merangsang usus.
Butirat Asam memiliki sifat anti-kanker ampuh.
Asam laurat memiliki sifat antimikroba dan antijamur, asam linolenat, juga melindungi tubuh dari kanker.
Asam lemak mentega diperlukan untuk sintesis hormon seks dan memelihara sistem reproduksi manusia.
Asam oleat yang terdiri dari mentega menormalkan kolesterol darah, membantu metabolisme tubuh menormalkan dan metabolisme lemak, memiliki sifat anti-kanker.
Di antara asam lemak dalam komposisi mentega terutama glycosphingolipids, yang memiliki misi penting - untuk melindungi usus dari infeksi.
Asam lemak ini ditemukan dalam krim susu sapi.
Jika Anda terus-menerus minum susu skim - mungkin keadaan kerentanan terhadap infeksi usus. Terus-menerus susu skim tidak bisa memberi makan anak-anak mereka.
Kolesterol, yang ditemukan dalam mentega, perlu bagi tubuh untuk memasok usus, serta otak, sistem saraf.
Tidak adanya jenis kolesterol dalam makanan secara konsisten akan menyebabkan patologi dalam sistem ini.
Takut kolesterol ini tidak diperlukan: minum di moderasi mentega tidak dapat mempengaruhi kondisi sendi.
By the way: sejumlah besar kolesterol yang sama yang terkandung dalam ASI dari wanita.
Berapa banyak mentega dapat dikonsumsi tanpa membahayakan kesehatan?
Butter merupakan produk alami dan sangat sibuk, membutuhkan dosis hati-hati.
Hanya memberikan penggunaan yang wajar dari produk ini dalam makanan seseorang tidak akan terjadi semua masalah, yang begitu gemar mengatakan, "pejuang untuk hidup tanpa mentega."
Untuk anak-anak hingga 7 tahun norma harian konsumsi mentega - 5-10 gram per hari untuk remaja dan dewasa - 10-30 g
Ada kebutuhan untuk minyak mentega, menyebar pada roti, yang terbaik dari varietas kasar biji-bijian, atau spicing mereka masakan sayuran, bubur.
Mentega mengandung banyak kalori, tetapi jika Anda memilikinya tepat, dalam jumlah kecil, kalori ini tidak disimpan dalam lemak dan memberikan energi bagi tubuh.
Mentega diperlukan untuk anak-anak: itu memelihara sel-sel otak dan jaringan saraf, dan memberikan kontribusi ini untuk pengembangan kemampuan mental dan kecerdasan anak.
Mentega dalam diet pasien dengan ulkus peptikum lambung dan usus mempromosikan penyembuhan mukosa yang rusak. Orang-orang seperti yang dianjurkan untuk makan per hari untuk 20 gram mentega.
Selama periode influenza, infeksi virus pernapasan, dokter disarankan untuk meningkatkan dosis harian mentega dan 60 g untuk melindungi diri terhadap infeksi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
mentega sehat dan lezat resep
- minyak lemon, dingin. 300 g mentega melunak dicampur dengan jus lemon, dan 50 g peterseli cincang halus. Campuran dapat menjadi garam. Gunakan untuk pagi sandwich.
- minyak bawang putih. 300 g mentega dicampur dengan 20 g bawang putih hancur. Anda dapat menambahkan peterseli dan garam untuk rasa.
- minyak wortel. 300 g mentega dicampur dengan wortel tumbuk dimasak. Tumbuk lebih baik untuk membuat blender. Ini kekebalan meningkatkan minyak dan baik untuk penglihatan.
- selodochnoe minyak. Fillet dari chop herring. Tambahkan 50 g peterseli dan 400 gram mentega. Minyak ini memiliki sifat anthelmintik.
- minyak Dill. 300 g mentega dicampur dengan 50 g dill cincang halus. Minyak ini memecahkan masalah pembentukan gas dalam usus.
- Minyak madu yang manis. 300 g mentega dicampur dengan 300 g madu. Simpan pada suhu kamar mungkin: dalam madu tidak mentega tengik dan hangat.
- Mentega. 2 apel menengah panggang, gosok melalui saringan. Untuk menambahkan tumbuk 300 g mentega dan 3 sendok makan madu, kocok rata. Minyak ini meningkatkan tingkat hemoglobin.
Berguna sifat mentega akan membantu Anda dan keluarga Anda tidak sakit, tunduk pada aturan penggunaan produk.
Seperti ini?
Silakan berbagi di jejaring sosial atauBERLANGGANANdi saluran sayadan menempatkan Like! Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!