Wow, camilan yang luar biasa! Ini kira-kira bagaimana setiap orang yang telah mencobanya mengevaluasi benda kerja semacam itu. Dan cobalah! Selain itu, tidak pernah ada terlalu banyak kubis untuk musim dingin.
Bahan:
1 kg kubis putih
1 kg paprika
350 ml air
50 ml minyak sayur
0,5 cangkir gula
0,5 cangkir cuka 9%
1 sendok teh. l. garam kasar
daun salam, merica atau allspice - opsional
Cara memasak:
1. Pastikan untuk mencuci sayuran. Lada untuk membuang bijinya dan dipotong-potong. Potong halus kubis dengan mesin penghancur bergaris.
2. Campur kubis, paprika. Tuang minyak sayur, air matang, semua gula pasir dan garam kasar.
3. Letakkan piring di atas api sedang. Rebus selama 10 menit setelah mendidih.
Jangan tahan lebih dari 10 menit, jika tidak kubis akan terlalu matang dan akan berbeda sama sekali.
4. Tuangkan cuka 2-3 menit sebelum akhir memasak dan aduk. Tambahkan daun salam, merica, cengkeh, atau bumbu lainnya sesuai selera.
5. Sterilkan toples, rebus tutup sekrupnya.
6. Masukkan salad kubis panas ke dalam stoples panas dan steril. Gulung dengan tutup panas, balikkan dan bungkus dengan selimut sampai benar-benar dingin.
Semua! Simpan di lemari atau ruang bawah tanah. Sampai musim dingin. Dan pada malam musim dingin kami mendapatkannya, buka dan nikmati!
Silakan dinikmati makanannya!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< lebih dari 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!