Resepnya akan sangat berguna dan relevan untuk penghuni musim panas, tukang kebun, dan hanya pecinta yang bekerja di tanah saat bawang putih Anda mematikan panah.
Hentikan dan langsung bekerja - kami sedang menyiapkan bumbu yang luar biasa!
Bahan:
1 kg anak panah bawang putih
5 sdm. l. garam kasar
2 jam l. merica hitam yang dihancurkan (penggilas adonan)
3 jam l. campuran rempah-rempah atau bumbu untuk memanggang atau barbekyu (untuk kebab)
200 ml minyak sayur olahan
Cara memasak:
1. Anak panah bawang putih muda tanpa ijuk kasar, bilas, potong ujungnya dan cincang 1-2 kali. Panggangannya halus atau sedang.
2. Tambahkan garam, bumbu dan tuangkan minyak sayur
3. Campur semuanya dengan baik. Atur dalam toples steril kecil.
Simpan di kulkas. Tapi karena tidak ada cuka atau bahan pengawet lain di dalamnya, Anda bisa menggunakannya untuk makanan sampai muncul plak di atasnya.
Ini jarang terjadi, karena bumbu ini dikonsumsi dengan cepat dan daun, seperti yang mereka katakan "dengan keras!"
Bumbu dari panah akan berubah menjadi asin, jadi tidak perlu lagi menambahkan garam ke piring.
Dan opsi kedua membeku. Anda bisa membekukan bumbu yang sama di dalam kantong atau kaleng, lalu menggunakannya di musim dingin. Atau ikuti resep di bawah ini.
Cara membekukan bumbu mata panah bawang putih untuk penggunaan di masa mendatang
Semuanya sangat sederhana di sini: Bilas anak panah, potong bagian atas lampu dan lewati anak panah itu sendiri melalui penggiling daging.
Tempatkan di dalam kantong atau wadah plastik dan tempatkan di freezer.
Jika perlu, keluarkan dan tambahkan 1-3 sdt. l. dalam borscht, sup kubis, saus krim asam, bumbu perendam untuk ayam atau babi.
Hal yang mengagumkan! Saya selalu memuji diri saya sendiri di musim dingin karena saya membuat persiapan seperti itu di musim panas.
Kosong yang sukses untuk Anda!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< hampir 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!