Ambil resep ini dan buktikan sendiri bahwa ikan yang luar biasa tersapu dari meja terlebih dahulu.
Bahan:
2 bangkai ikan haring beku segar
2 bawang bombay
0,5 l lemon
6 jam l. Sahara
4 jam l. garam
10-12 buah. daun salam
10 merica hitam (dihancurkan)
5 kacang polong allspice (juga dihancurkan)
Cara memasak:
1. Siapkan dua toples ukuran 0,5 liter. Cuci dan keringkan.
2. Isi perut ikan haring, angkat kepalanya dan potong menjadi beberapa bagian. Anda bisa memotong ikan menjadi fillet dan dipotong-potong.
3. Kupas wortel dan bawang bombay. Potong bawang menjadi cincin dan parut wortel di atas parutan kasar.
4. Potong lemon menjadi irisan tipis dan potong menjadi dua.
5. Masukkan beberapa cincin bawang ke dalam toples di bagian bawah, lalu daun salam, sejumput wortel parut, lingkaran lemon, 0,5 sdt. gula, sedikit merica bubuk dan garam.
Di atas adalah lapisan potongan ikan haring. Ulangi lapisan sayuran dan rempah-rempah.
6. Ganti lapisan sayuran, bumbu, dan ikan haring, tekan secara berkala dengan sendok sampai Anda mencapai bagian paling atas stoples.
7. Tutup stoples dengan sekrup atau tutup plastik keras. Taruh toples di lemari es selama 2-3 hari.
Ikan haring yang disiapkan dengan cara ini ternyata sangat empuk, berair, sedikit asin dan sangat enak.
Saat disajikan, Anda bisa menuangkan minyak sayur dan sedikit garam.
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< hampir 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!