Tidak ada komplikasi, semuanya jauh lebih mudah dari yang Anda pikirkan. Dan makanan yang dipanggang dari itu luar biasa!
Bahan:
1 kantong ragi kering
1 kg tepung terigu
1,5-2 gelas air hangat
2 sejumput garam
8 Seni. l. minyak sayur
gula opsional, sekitar 1 sdt l. (tidak perlu)
Cara memasak:
1. Ayak tepung dan campur dengan ragi. Tambahkan garam dan gula.
2. Tambahkan minyak sayur dan air hangat ke tepung. Gunakan sendok dulu.
3. Uleni adonan dengan tangan Anda. Pindahkan segera ke tas yang ketat dan bersih, ikat simpul dan masukkan ke dalam lemari es.
4. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, ambil ragi segar dan tepung yang bagus, maka adonan dalam setengah jam sudah akan mengembang dan menjadi berbuih atau kenyal.
Adonan harus segera dipotong dan dipanggang. Misalnya pizza atau pai.
Satu-satunya kelemahan dari metode ini adalah tidak selalu mungkin untuk menebak kualitas ragi dan memilih tepung yang tepat. Kalau tidak, adonan ini sempurna dalam segala hal.
Semoga berhasil!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!