Resep dari seri "potong semuanya dan masukkan ke dalam oven." Ini disiapkan tanpa gerakan yang tidak perlu dan sayuran apa pun bisa dilakukan.
Bahan:
500 gr. daging babi dengan lemak (bisa ayam, sapi atau domba)
4-5 tomat sedang
2 buah terong ukuran besar
1 buah zucchini ukuran sedang
3 kentang (besar)
2 buah paprika
3 siung bawang putih
garam
lada hitam
sejumput cabai merah
campuran bumbu atau jamu sesuai keinginan
minyak sayur
Cara memasak:
1. Potong daging menjadi kubus atau potongan. Bumbui setiap gigitan dengan garam dan merica.
Daging apa pun yang tersedia bisa digunakan. Ini juga bisa digoreng menjadi kerak yang indah.
2. Siapkan dan cuci semua sayuran, yang perlu dikupas dan dipotong menjadi kubus identik. Ini sangat penting!
Masukkan bawang putih melalui alat press. Jika ada sayuran hijau, potong juga.
3. Campur sayuran dan bawang putih, garam dan bumbui dengan cabai. Tambahkan bumbu atau campuran bumbu.
4. Di loyang yang dalam, taburkan 2-3 sdm. l. minyak sayur.
5. Masukkan sebagian besar sayuran ke dalam loyang, potongan daging di atasnya dan tutupi dengan semua sayuran yang tersisa.
6. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180-190 derajat selama 1,5 jam.
Sajikan hidangan yang sudah jadi panas, tepat di cetakannya.
Ternyata menjadi hidangan yang sangat berair, aromatik, dan sama sekali tidak berat.
Cobalah sendiri!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Dan kita Yandex. Kurir <<< Klik di sini!
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!