Para tamu akan, secara halus, terkejut kuliner! Ini salad asli dan sangat enak yang saya dapatkan pada kesempatan ulang tahun putra saya.
Hampir semua pria menyukai ikan haring di balik mantel bulu, tetapi kaum muda modern tidak keberatan mencoba sesuatu yang baru. Dan mereka menyukainya!
Bahan:
2 fillet ikan herring asin ringan (herring asap atau mackerel bisa digunakan)
300 gr. champignons (segar atau kalengan)
wortel
2 bawang bombay
3 butir telur rebus
0,5 cangkir biji kenari yang dihancurkan
minyak sayur
adas dan bawang
200 ml mayones
garam
Cara memasak:
1. Kupas ikan haring dan potong menjadi dua fillet tanpa kulit dan tulang. Potong halus fillet di atas papan kayu bersama dengan mur. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
2. Parut wortel, potong bawang menjadi setengah bagian. Oleskan semuanya bersama-sama dalam minyak sayur sampai bawang menjadi transparan.
3. Potong jamur halus dan rebus dalam air asin selama 15-20 menit. Bisa ditumis dengan setengah bawang wortel.
4. Kupas telur dan potong dengan daun bawang.
5. Dalam mangkuk salad transparan, bentuk split atau cincin saji, taruh salad secara berlapis:
- ikan haring dengan kacang
- telur dengan daun bawang
- wortel dan bawang panggang
- jamur
6. Olesi setiap lapisan dengan mayones dan garam yang baik, jika perlu. Anda bisa membuat campuran yoghurt atau krim asam dengan mustard (kacang prancis atau kantin biasa).
7. Hiasi salad yang sudah disiapkan dengan kuning telur parut atau dill dan daun bawang.
Selamat makan!
berlangganan saluran"Catatan Kuliner Tentang Segalanya" dan beri tanda "suka" untuk lebih sering melihat resep sehat dan enak di Zen feed.
Terima kasih telah membaca sampai akhir!