Hari ini kita akan memanggang kelezatan yang nyata - muffin adonan cokelat. Ini adalah resep dasar di mana Anda bisa menambahkan kelapa, cokelat parut, kacang tumbuk, manisan buah-buahan, kismis, dan banyak lagi.
Bahan:
telur
1 kantong baking powder
setengah bungkus mentega
3 sdm. l. bubuk kokoa
50 gr. coklat hitam
0,5 cangkir susu
50 gr. krim atau krim asam
150-200 gr. tepung (tergantung kualitas tepung)
100 gram Sahara
Cara memasak:
1. Dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan kering - coklat, gula, tepung dan baking powder.
Penting! Garam harus selalu ditambahkan ke makanan yang dipanggang manis untuk meningkatkan rasa manis, menyeimbangkan, dan menonjolkan gula.
2. Lelehkan cokelat di bak air atau microwave. Tambahkan mentega ke dalamnya dalam irisan dan saat meleleh, tuangkan susu hangat. Panaskan campuran dan, aduk sesekali, didihkan.
3. Kocok telur dengan garpu dengan krim asam sampai lembut.
4. Campur campuran kering dengan coklat, lalu dengan krim asam dan krim telur. Adonan yang dihasilkan harus kaya akan warna coklat. Karena itu, Anda perlu mengonsumsi cokelat dan bubuk kakao asli tanpa menambahkan gula dan kotoran.
5. Kue mangkuk dapat dipanggang dengan kertas sekali pakai atau cetakan silikon yang dapat digunakan kembali. Lebih baik mengolesi bekas dengan minyak, dan yang terakhir bersifat opsional.
6. Bagi adonan menjadi cetakan untuk 2/3 bentuk.
7. Panggang muffin dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit. Kesediaan untuk memeriksa dengan serpihan atau tusuk gigi.
Dinginkan muffin dalam kaleng di rak kawat lalu sajikan. Anda bisa menghias dengan krim apa saja, lapisan gula atau cukup taburi dengan gula pasir.
Silakan dinikmati makanannya!
berlangganan saluran"Catatan Kuliner Tentang Segalanya".
Terima kasih telah membaca sampai akhir!