Dan juga ternyata anggaran. Cobalah sendiri!
Bahan:
2 buah zukini (700-750 gr.)
0,5 kg daging cincang
2 telur
Bawang
paprika
50 gr. keju
dil
2 jam l. krim asam
1 jam l. bawang putih kering (butiran atau bubuk) atau 2 siung segar
1 sendok teh. l. minyak sayur
1 jam l. campuran merica
garam
Cara memasak:
1. Cuci sayuran. Parut zucchini di parutan kasar dan tambahkan sedikit garam. Sisihkan dalam mangkuk untuk mengeluarkan sarinya.
2. Cincang adas manis bersih dan kering.
3. Merica bijinya dan buang batangnya. Potong menjadi potongan tipis atau kubus kecil.
4. Potong juga bawang bombay hingga halus.
5. Garam daging cincang (sebaiknya ayam atau kalkun, atau campur), tambahkan campuran bubuk paprika dan bawang putih kering (segar melalui alat press), aduk.
6. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang dan zucchini, yang harus diperas secara menyeluruh terlebih dahulu untuk menghilangkan kelebihan jus.
7. Tahap terakhir adalah paprika dan adas. Mereka diperkenalkan di bagian akhir, karena daging cincang akan kurang berair dan lebih mudah diremas.
Pecahkan telur besar di sini. Cicipi daging cincang dengan garam dan tambahkan garam jika perlu. Campur semuanya dengan baik.
8. Olesi formulir dengan minyak sayur, masukkan campuran casserole yang sudah disiapkan ke dalamnya dengan sendok. Bagikan bentuknya dengan memadatkan menggunakan sendok atau telapak tangan. Semakin padat semakin baik.
9. Olesi bagian atas casserole dengan krim asam atau mayones.
10. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 30-35 menit. Kemudian keluarkan, taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 10 menit.
Casserole zucchini yang lezat, murah, dan hangat sudah siap!
Paling baik disajikan panas. Silakan dinikmati makanannya!
berlangganan saluran"Catatan Kuliner Tentang Segalanya".
Terima kasih telah membaca sampai akhir!