Sayuran paling hemat dan sepanjang tahun di dapur dan piring kami, tentu saja, kubis. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak kubis dengan cara baru dan tidak sepele. Terkesan!
Bosan dengan sup kubis dan borscht? Tidak merasa seperti kubis atau sauerkraut yang direbus? Apakah kubis isian membutuhkan banyak waktu?
Kami telah menemukan, khususnya bagi pembaca kami, pilihan resep kubis unik yang akan menyenangkan Anda dengan ringan dan sederhana.
Beberapa orang tidak akan pernah mengira bahwa Anda dapat melakukan ini dengan kubis!
Pancake kubis
Kami tidak akan menjelaskan dalam gram berapa banyak dan apa yang harus diambil. Resep ini bekerja berdasarkan intuisi Anda.
Anda hanya perlu memotong kol putih segar, garam, memecah 1-2 butir telur ke dalamnya. Dan itu dia! Anda bisa menggoreng pancake lezat dari kubis dengan minyak sayur.
Dalam waktu - sekitar 3-5 menit di setiap sisi. Oh, dan enak dengan mayones!
Jika mau, Anda bisa menambahkan keju parut atau daun bawang.
Casserole kubis dengan nasi
Bahan:
1 kepala kubis (kecil)
1 cangkir nasi rebus
2 bawang bombay
3 telur
100 gram keju
2 dtk. l. minyak sayur
garam
lada
sayuran hijau
Persiapan:
1. Bongkar kubis menjadi daun dan rebus dalam air mendidih asin hingga lunak. Kemudian taruh di saringan dan biarkan airnya mengalir.
Potong ketebalan dan urat.
2. Kupas dan potong bawang, tumis dengan minyak sayur. 3. Taruh nasi rebus, garam, merica dan sayuran cincang di atas bawang bombay.
4. Olesi loyang dengan minyak.
5. Lapisi bagian bawah cetakan dengan lapisan daun kubis dan isian nasi, tuangkan air panas dan panggang dalam oven selama 20 menit.
6. Kemudian kocok telur dan tuangkan di atas casserole. Taburi dengan keju parut di atasnya. Panggang selama 15 menit lagi.
Kubis isi
Bahan:
Kubis putih
3 butir telur untuk isian + 2 untuk menggoreng
100 gram keju
dil
1-2 sdm. l. mayones atau
tepung (untuk breading)
minyak sayur (untuk menggoreng)
garam
Merica untuk rasa)
Persiapan:
1. Seperti pada resep di atas, kubis harus dibongkar menjadi daun dan direbus dalam air mendidih selama 3-7 menit, tergantung kekerasan daunnya. Kemudian di saringan, biarkan dingin dan potong semua uratnya.
2. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus. Parut keju dengan cara yang sama. Cincang halus daun adas.
3. Campur telur, keju, dan adas. Hancurkan mayones atau krim asam. Bumbui dengan garam dan bumbui dengan lada hitam bubuk.
4. Sebarkan isian pada daun kubis secara merata, biarkan tepinya kosong. Semakin banyak isian, gulungan Anda akan semakin montok.
5. Selanjutnya, selipkan terlebih dahulu ke tengah tepi loyang, lalu gulung daun kubis menjadi gulungan yang rapat. Nah, kubis hampir diisi!
Ratakan sedikit agar lebih mudah digoreng.
6. Dilapisi tepung roti setiap roti gulung dengan tepung, lalu celupkan ke dalam telur kocok, gulung lagi dengan tepung dan lagi ke dalam telur untuk mendapatkan roti lapis ganda.
Penting! Saat menggoreng, gulungan sedikit mengembang, dan jika Anda membatasi diri hanya pada satu lapisan breading, keju dari isian dapat keluar. Ganda lebih aman.
Panaskan minyak sayur dalam panci dan tumis gulungan kubis yang dibungkus di setiap sisi selama 5 menit.
Segala sesuatu! Anda bisa melayani! Dengan saus, bumbu, salad sayuran, atau daging - lezat dalam bentuk apa pun!
Silakan dinikmati makanannya!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
Sama samaLANGGANANke saluran dan menyukainya!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!