Untuk kentang, untuk salad "Di bawah mantel bulu" dan begitu saja - ternyata enak.
Ikan haring asin pedas
1 liter air
4 hal. ikan haring besar
1 cangkir garam kasar (180 gr.)
1 sendok teh. l. gula dengan slide
1 jam l. biji ketumbar
5 buah. daun salam
1 jam l. kacang polong allspice
1 jam l. campuran merica
2 sdm. l. cuka 6%
Persiapan:
1. Untuk merebus air. Tambahkan segelas garam ke air mendidih. Anda hanya dapat menggunakan setengah garam jika Anda ingin ikan yang sedikit asin.
Juga masukkan semua bumbu ke dalam air garam.
2. Cairkan dan bilas ikan haring. Anda bisa memotongnya dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Tapi lebih enak garam dengan bangkai utuh.
3. Tempatkan ikan haring rapat-rapat di dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi.
4. Tuang 2 sdm ke dalam air garam yang sudah didinginkan. l. cuka dan tuangkan air garam ke atas ikan sehingga ikan haring sedikit tertutup.
5. Tutupi ikan dengan piring datar di atasnya dan taruh beban kecil. Anda tidak perlu menekan terlalu keras. Beban diperlukan agar ikan haring tidak mengapung dan semuanya berada di dalam air garam.
6. Tinggalkan piring dengan ikan haring asin rumahan di dapur pada suhu kamar selama sehari.
Setelah 24 jam, Anda bisa makan atau taruh di lemari es. Hapus kargo, tentu saja.
Baik juga untuk menyiapkan salad dan makanan ringan dari ikan haring yang sudah jadi.
Silakan dinikmati makanannya!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
Sama samaLANGGANANke saluran dan menyukainya!
Aktivitas Anda sangat penting bagi penulis!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!