Nikmat dan menyenangkan cheesecake dengan buah dan pisang.
Mari kita mulai dengan kue sponge cake tipis.
Panaskan oven sampai 180 derajat.
Aku mengemudi dalam mangkuk 2 butir telur dan tambahkan 50 gram gula.
Kocok mixer selama setidaknya 5 menit. Kenaikan berat badan secara signifikan dalam volume.
Dalam 80g gandum tepung menambahkan 1/4 sendok teh baking soda dan dicampur langsung ke dalam gelas.
Dua gelombang tambahkan tepung ke dalam campuran telur dan kocokan mixer. Untuk waktu yang lama itu tidak perlu untuk menggoyang.
Dalam adonan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk lagi dengan mixer dan adonan siap.
Bentuk sepotong berminyak mentega, taburi dengan semolina.
Tuang adonan ke dalam loyang dan tingkat. Oven sudah dipanaskan sampai 180 derajat, pasca dipanggang adonan selama 10 menit.
Sementara adonan dipanggang, aku di taburi kaca 50 gram agar-agar, dan saya akan mengisi dengan air dingin dan set samping, membiarkan membengkak gelatin.
Periksa kesiapan kue bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi kering setelah tusukan, kue siap. Biarkan kue dingin.
250g dari blueberry atau blackcurrant mengetuk ke dalam rendaman massa blender homogen.
massa yang dihasilkan digosok melalui saringan.
Pada 300 g keju cottage menambahkan tiga sendok makan gula.
Dan dituangkan ke dalam massa berry dadih seluruh.
Mixer untuk mengalahkan sampai halus.
Tambahkan 2 sendok makan yogurt alami dan aduk lagi dengan mixer. Ini harus mendapatkan konsistensi seperti krim kental.
Untuk keju cottage dan pisang mengisi, kita perlu meninju dua blender pisang kecil. pisang pra untuk menambahkan jus lemon setengah.
Dalam 300 g dadih add 2,5 sendok makan gula dan tuangkan campuran pisang seluruh. Aku diaduk dengan mixer.
Berkala ditambahkan ke dalam campuran dan diaduk yoghurt alami harus kembali mendapatkan konsistensi krim kental.
Di atas api kecil sambil terus diaduk pemanasan gelatin, penting untuk mencegah dari mendidih, atau gelatin akan kehilangan sifat-sifat mereka. Butir dari gelatin harus dibubarkan sepenuhnya.
Saya tuangkan setengah dari gelatin ke dalam isian pisang, dengan campuran secara menyeluruh.
Bagian kedua dari gelatin untuk berry mengisi.
Masukan kue dalam bentuk split dan mulai menuangkan mengisi ke tengah kue 3 sendok makan. Dan alternatif sampai semua akhir mengisi.
Pada akhir tusuk gigi menggambar "sarang laba-laba" untuk kecantikan. Dan pergi ke kulkas selama 4 jam, dan sebaiknya bermalam.
Kue siap. Tetap hanya untuk mengirimkannya ke teh.
Bon appetit!
Jika Anda menyukai resep menempatkan Seperti dan berlangganan saluran!
Dan aku akan menunggu komentar Anda.
bahan:
biskuit:
- 2 butir telur
- 80 g tepung gandum (atau biasa)
- 50 g gula
- 1/4 sdt soda
- 1/2 sdt baking powder
keju dan berry bagian:
- 300g keju cottage
- 250g dari blueberry (blueberry, kismis)
- 50 g yoghurt alami
- 3 sendok makan gula
- 10 gram gelatin
keju dan pisang iris:
- 300g keju cottage
- 2 pisang kecil
- 150-200 g yoghurt alami
- 2 sendok makan gula
- 1/2 lemon
- 10 gram gelatin