Memasak sangat lezat, kue lembut. Dengan pancake krim coklat dan udara. Kue ini seperti segala sesuatu.
Mangkuk drive dalam satu telur utuh dan tiga kuning telur. Duta Besar.
Protein dari tiga telur dalam lemari es sampai pos.
Tambahkan 50 g gula dan 2 sendok makan bubuk kakao. Hati-hati aduk kocokan.
Tuangkan 300 ml susu.
Tambahkan 200g tepung. Saya aduk kocokan baik untuk menghindari benjolan.
Tambahkan 2 sendok makan minyak sayur dan tidak berbau. Hati-hati aduk.
Saya tambahkan lagi 300 ml susu. Saya aduk. Mangkuk meliputi piring dan memberikan adonan untuk berdiri 15 menit pada suhu kamar.
Aku mulai menggoreng pancake.
Pan pemanasan dengan baik, gemuk dengan minyak sayur dan panggang. Semua aku punya 18 pancake.
Saya lampirkan bulat sempurna pancake cincin memasak, memotong kelebihannya. Saya membentuk hari ini 18 cm.
1 sendok teh instan gelatin tuangkan 3 sendok makan air, aduk dan membengkak gelatin untuk menyisihkan waktu yang ditunjukkan pada paket.
Saya mulai membuat krim.
Dari protein kulkas dari tiga telur, tambahkan 8 g gula vanili, 160 g gula. Saya aduk.
Aku pemanasan protein dalam air mandi, aduk terus mengocok. Gula harus melarutkan protein dan hangat untuk 60 derajat.
Cambuk putih dengan mixer, saya mulai dengan kecepatan rendah dan secara bertahap meningkatkan kecepatan maksimal. Ini akan memakan waktu 8-10 menit protein untuk mendinginkan suhu kamar.
Setelah protein kocok mulai menambahkan melunak mentega 1 sendok, saya menambahkan 120 g minyak.
Aku meleleh gelatin dalam microwave dan saya masukkan ke dalam krim. Sekali lagi diaduk secara menyeluruh dengan mixer. Kirim krim pada untuk sementara di lemari es, gelatin akan berlaku, dan krim akan lebih tebal.
Saya mulai mengumpulkan kue.
Menyebar pancake tipis dan krim minyak. Jadi bolak sampai pancake tidak akan berakhir. Atas dan sisi krim kue minyak. Aku mengutus di kulkas selama 2 jam.
Menghias bagian atas kue dengan cokelat bubuk.
Kue yang diperoleh pada banyak lezat, lembut dan udara yang Anda dan orang yang Anda cintai akan terkejut.
Jika Anda suka resep, pastikan Anda berlangganan ke saluran, masih ada banyak hal yang menarik.Saya selalu senang dengan Huskies dan komentar. Terima kasih!
bahan:
Pancake cokelat:
- 1 telur
- 3 kuning telur
- 50 g gula
- 2 sendok makan kakao
- 200 gram tepung
- 550-600 susu ml
- 2 sendok makan minyak sayur
- mencubit garam
__________
cream:
- 3 protein
- 160 g gula
- gula vanili 1 n (8 g)
- mencubit asam sitrat
- 120g mentega
- 1 sdt gelatin + 3 sendok makan air