Buns sebelum yang tidak ada yang bisa menolak. Kita makan dalam keluarga untuk satu malam.
Banyak gulungan kayu manis mungkin mencoba keluar dari toko. Saya di roti ini selalu kekurangan sesuatu yang istimewa tertentu, ternyata sorot ini yang paling lembut glasir. Anda bisa memasak mereka dan tanpa glasir, tetapi tidak merasa juiciness itu, yang memberikan mereka glasir. Saya merekomendasikan untuk mulai mempersiapkan mereka gulungan beberapa jam sebelum para tamu, sedangkan waktu kedatangan mereka di rumah akan botol bau harum kayu manis, dan tidak akan berdiri di hadapan kelezatan ini. Bersiaplah bahwa malam ini Anda jatuh pujian tertidur.
Pastikan untuk membaca hingga akhir resep, di mana Anda akan menemukan semua bahan yang diperlukan.
metode persiapan
Kami menyiapkan minuman itu. Untuk ini mencampur 125 g susu hangat, air, 1 sdm. sesendok gula dan ragi. Tutup dengan handuk dan diamkan di tempat hangat selama 15 menit.
Sementara menyimpang adonan, menggabungkan semua bahan yang tersisa, tapi jangan aduk. Tambahkan ke campuran minuman harus diaduk dan negara elastis. rumah sakit Uleni mixer dengan paddle "hook" selama 3-4 menit, 6-7 menit tangan. Tutup dengan handuk dan dimasukkan ke dingin oven selama 45 menit. adonan akan naik 2-3 kali.
Untuk mengisi campur gula dengan kayu manis, tambahkan mentega dan aduk sampai rata.
Adonan naik diletakkan pada tepung meja pripylennoy dan roll out ketebalan lapisan 0,5-0,7 cm. Hal ini dapat dan lebih tebal, tapi kemudian gulungan akan kurang.
Isian merata di seluruh permukaan adonan. Kemudian dengan lembut bergulir adonan ke dalam tabung, tepi kemacetan untuk menjaga roti tidak runtuh.
Aktifkan menghangatkan oven pada 190 °. adonan dipotong-potong seragam dan mengenakan meletakkan perkamen kue lembar. Baking roti ditempatkan di samping oven dan tutup dengan handuk. Berikan 15 menit rasstoyatsya.
Hapus handuk dan mengirimkannya dalam oven selama 20-30 menit, sampai empuk. Selesai gulungan harus kemerahan.
Sedangkan roti dipanggang mempersiapkan glasir.
keju mascarpone harus lembut dan mudah untuk aduk, jika Anda baru saja mendapatkannya keluar dari lemari es, hangat di microwave atau di air mandi, tapi tidak lebih dari 30-40 detik. keju campuran lembut dengan bahan lainnya sampai merata.
Setelah muffin dipanggang, menutupi mereka dengan icing dan kami bergeser dari panci ke piring. Jika biskuit untuk mendinginkan di baking sheet - mereka akan menempel pada, menjadi mengisi hati gula meleleh.
Sajikan panas atau dingin. Simpan dalam lemari es dalam paket disegel, jika gulungan akan zavetrivatsya.
Silakan menilai resep "jempol" / Seperti dan tidak kehilangan keluar baru - Untuk berlangganan saluran!
bahan
adonan
250 gram susu hangat
1 telur C1
65 g mentega cair
3 sendok makan air hangat
gula vanili 1 sdt
3 1/3 cangkir (530 g) tepung
3/4 sendok garam
3 sendok makan gula
2 sendok teh kering ragi
pengisian
1 cangkir gula
4 h kayu manis
45 g mentega cair
memasang kaca
150g mascarpone (suhu kamar)
150 g gula bubuk
jus lemon 1 sendok makan
2 sendok makan susu