Saya terus mempelajari buku resep dari Uni Soviet, yang dikumpulkan paling kue populer pada zaman tersebut. Aku, meskipun lahir di Uni Soviet, kesadaran tentang masa kecilnya telah di Rusia, tetapi harus mencoba makanan penutup, yang masih disiapkan oleh teknologi Soviet.
Saya berbicara dengan keluarga saya dan menemukan apa makanan penutup mereka menikmati popularitas. Di bawah ini saya akan membahas beberapa kue ingat lebih dari yang lain.
Praha
Siapa yang akan saya telah meminta semua kue pertama disebut Praha. Saya tidak tahu apa penyebabnya, tapi kue ini adalah pemimpin yang jelas di antara semua Soviet.
Ayah saya mengatakan kepada saya bagaimana ia melakukan perjalanan khusus ke Arbat dan beberapa jam berdiri dalam antrean untuk mendapatkan kue didambakan.
Dulu aku berpikir, kue yang disebut demikian karena fakta bahwa itu diciptakan di ibukota Ceko, tapi itu salah. Ketika saya mempelajari dasar-dasar seni kembang gula, kami diberitahu kisah nyata dari kue ini.
resep dikembangkan Kepala toko kue restoran Praha - Vladimir Gural'nik.
susu merpati
kue favorit dari masa kanak-kanakBahwa saudara-saudara kita kadang-kadang dibeli oleh orang tua. Tapi masa kecil saya adalah saat perestroika, dan kue itu defisit yang mengerikan. Oleh karena itu, saya masih memasak secara teratur di rumah.
bahkan baru-baru Saya mencoba untuk memasak versi Gostovskaya, tapi saya tidak bekerja (link ke cerita tentang percobaan saya akan pergi pada akhir artikel).
resep kue dikembangkan oleh Vladimir Guralnikovym pada tahun 1974. Pada tahun 1977, kue itu dalam film "Sekolah Waltz" dan kemudian menjadi lebih populer di Uni Soviet.
Fragmen dari film "Sekolah Waltz" pada tahun 1977.
Kiev
Saya masih ingat ketika kita berpaling kotak rumah putaran. prasasti bertuliskan - "Kiev kue." Kue ini telah lama tetap favorit saya, dan saya setiap ulang tahun dia meminta untuk itu.
Selama keberadaan kue komposisinya telah berubah beberapa kali. Saya suka versi dengan tepung hazelnut.
Ketiga kue ini tetap populer sampai hari ini. Mereka dapat ditemukan di tampilan di hampir semua toko kelontong. Sangat disayangkan bahwa perusahaan kembang gula modern di mengejar untuk menggunakan bahan-bahan murah untuk keuntungan baja.
PS Apa masih lezat kue yang dibuat di Uni Soviet. Dan untuk sayang tersebut tidak berdiri dalam antrian panjang.
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!
Cobalah untuk memasak:
Mencoba untuk membuat "susu Burung" dari para tamu Soviet. Apa yang berhasil dan apa yang tidak
Siapa dia dan mengapa Bunbich makanan penutup. Bagaimana saya menjadi seorang blogger
cake masak populer di Uni Soviet - Black Prince