Hari ini saya berbagi tips tentang cara untuk pasteurisasi susu di rumah. 3 metode yang telah terbukti, yang memungkinkan untuk mempersiapkan susu segar untuk penyimpanan lebih lama.
Tentunya, Anda lupa apa yang harus membeli susu dari laras. Dalam semua lebih bangga untuk membeli susu di toko, sudah dipasteurisasi di tempat kerja. Dan apa yang Anda lakukan ketika Anda datang ke negara itu dan membeli susu segar?
Bagaimana susu pasteurisasi, untuk menyimpan semua vitamin yang berguna dan mineral, tetapi pada saat yang sama menyingkirkan bakteri berbahaya? Aku berbicara tentang hal itu dalam artikel hari ini.
Periksa susu
Sebelum susu mendidih, saya cek bagian yang kecil. Bawa sampai mendidih 100-200 ml jika tidak susu Gumpal bagian mendidih istirahat. Jika meringkuk, ada beberapa cara untuk menyelamatkannya.
metode satu
Sebelum susu pemanasan tambahkan sedikit gula. Per 1 liter susu - 1 sendok teh gula tanpa slide.
Susu dipanaskan sampai suhu 70-72 ° C dan menghapus dari panas. Berikan berdiri 10-20 detik dan dituangkan ke dalam wadah steril.
metode dua
Metode ini saya menyarankan kepada teman saya Elena Tan'ko. Sehingga ASI tidak mengental itu tentu menambah satu sendok teh baking soda dengan slide untuk 3 liter susu segar.
Kemudian membawanya ke mendidih.
Susu, pasteurisasi sehingga berdiri diam-diam selama seminggu dan rasa tetap sama. Diakses pada pengalaman mereka sendiri.
Di rumah pada saluran "Masakan tanpa batas Elena Tan'ko"Dia secara teratur menempatkan resep, diuji oleh waktu, dan saham tips-tips. Favorit saya - resep spaghetti squash.
metode tiga
Untuk proses ini, Anda perlu membangun bak air. Susu dituangkan ke dalam panci dan dimasukkan ke dalam air mandi. Saya membawa susu ke suhu 62 derajat dan menurunkan panas ke rendah. Menahan 10-15 menit pada panas rendah, dan kemudian dituangkan ke dalam wadah.
Sekarang Anda tahu bagaimana untuk merebus susu, sehingga tidak mengental dan tetap berguna.
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!