Dasar kue setiap - Korzh. Resep dasar ini akan membantu Anda belajar untuk memanggang dasar biskuit yang sempurna. Saya sarankan untuk menyimpan atau menuliskan.
Apa yang paling penting dan esensial dalam cake atau kue? Yang dapat merusak bahkan krim paling lezat dan mahal?
Tentu saja biskuit.
Ada banyak variasi dan resep untuk tema sponge cake untuk kue, mereka semua memiliki tempat untuk menjadi.
Tapi jika Anda seorang pemula baker, chef atau koki pastry, Anda perlu tahu tentang resep dasar atau dasar.
Itu adalah di mana semuanya dimulai... Dengan biskuit sederhana namun sempurna.
Resep yang sempurna untuk kue bolu dasar untuk kue
bahan:
360 c. tepung
120 gr. mentega
12 telur
330 gr. gula
persiapan:
Dari jumlah yang diberikan bahan diperoleh 3 kue ketika menggunakan hidangan kue dengan diameter dalam 25 cm., Jadi kue sangat tipis.
shortcakes bola diperoleh dengan menggunakan loyang 16 cm dengan diameter.
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula.
2. Kocok telur dan gula dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai, sampai campuran menjadi hampir putih, dan tidak meningkat 3 kali.
3. Hati-hati tuangkan campuran ke dalam tepung telur diayak.
4. Aduk kocokan adonan.
5. mentega mencair dan agak dingin.
5. Tuangkan minyak hangat untuk adonan dan aduk rata.
6. Olesi hidangan kue dengan mentega dingin, taburi dengan sedikit tepung terigu.
Di bagian bawah formulir yang terbaik adalah untuk lay out lingkaran kertas perkamen.
7. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama.
8. Tuangkan bagian dari tes dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam dipanaskan 180 derajat oven.
Dipanggang biskuit selama 20-25 menit.
Kesediaan kue, cek sempalan.
9. Siap untuk biskuit dari oven, tetapi tidak menghapus dari cetakan. Dan diamkan dalam bentuk 2-3 menit.
Kemudian putar kue di atas panggangan dan hati-hati menghapus dari bagian bawah lingkaran perkamen.
Sekali lagi, mengubah kue dan biarkan dingin benar.
Panggang dua kue yang tersisa.
10. Benar-benar didinginkan kue lapis bungkus dengan cling film dan bersih di semalam kulkas.
Biscuit akan juicier dan tidak akan runtuh.
Keesokan harinya kue dapat digunakan untuk persiapan kue atau makanan penutup.
Untuk melakukan hal ini secara akurat dipotong pada kue benjolan yang terbentuk selama memanggang.
Merakit kue menggunakan krim favorit Anda, selai atau susu kental.
Menikmati teh Anda!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!