hidangan penutup Italia yang sangat populer di negara kita. Tetapi biaya cukup tinggi di restoran. Saya membuat tiramisu rumah dan dihitung biaya.
Teman-teman saya dari saluran "Pirang dan Keuangan"Baru-baru ini kembali dari perjalanan ke Italia. Blonde - kekasih besar manis dan mencoba di Italia, semua makanan penutup.
Kebanyakan dari semua ia ingat Tiramisu. Makanan penutup ini sangat mudah untuk mempersiapkan, tetapi di restoran kami, itu disajikan sebagai sesuatu yang sulit. Dan harga ditetapkan sesuai.
Untuk memahami bahwa lebih murah untuk membeli makanan penutup di restoran atau memasak di rumah, si pirang dan pemodal yang melakukan percobaan. mereka membandingkanBerapa biaya Tiramisu di restoran dan di Italia. Dan kami diberitahu tentang hal itu di blog-nya. Saya memutuskan untuk membantu mereka dan telah mempersiapkan rumah Anda Tiramisu dan kemudian dihitung biaya.
metode persiapan
latihan
Pertama menyeduh kopi. Kemudian disaring dan dibiarkan dingin. kopi warni dalam mangkuk, yang nyaman untuk cookie dip dan add amaretto.
krim
Telur membagi menjadi putih dan kuning. Untuk menambahkan protein mencubit garam dan cambuk cepat sampai puncak stabil seperti untuk meringue.
Kuning dengan gula bubuk dan beat sampai keringanan peningkatan volume. Saya tambahkan keju mascarpone.
Dua tahap menambahkan protein untuk massa kuning telur dan dicampur sampai asosiasi. Krim disiapkan.
majelis
biskuit Savoiardi dicelupkan ke dalam kopi dan dimasukkan ke dalam bentuk. Kemudian tutup dengan setengah krim.
Aku menyebar lapisan kedua dari krim kue dan seprei. cream spatula Sejajarkan dan taburi dengan coklat.
Aku tutup dan menyingkirkan bentuk dalam kulkas selama 5-6 jam, dan sebaiknya bermalam. Jika Anda tidak memiliki penutup untuk membentuk bentuk obtyanite dengan cling film.
makanan
Setelah semalam di dingin di cream tiramisu stabil dan tidak akan menyebar. Sebelum menerapkan kakao berulang kali taburi dan mungkin diberikan. Top dapat dihiasi dengan daun mint dan buah segar.
biaya
Berat Tiramisu saya berubah 600 gram (597 gram, tepatnya). Dan biaya semua bahan adalah 294 rubel. Atau 490 rubel per 1 kilogram makanan penutup.
Apakah itu lebih murah daripada di restoran, Anda dapat belajar dari Blondes percobaan dan pemodal di link ini.
bahan
250g keju mascarpone - 190 rubel
Telur 2 pcs - 10 rubel
bubuk gula 2,5 Art. sendok makan (25 gram) - 2,5 rubel
Cocoa 1-2 sdm. sendok 15 gr - 8,5 rubel
Siap kopi 250g - 10 rubel
Savoiardi Cookies 100g - 65 rubel
Amaretto 1 sdm. sendok - 8 rubel
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!