cake Norwegia bahwa Norwegia disebut yang terbaik di dunia. Cobalah untuk memasak kue, dan Anda akan melihat bahwa nama kue tidak benar. bergantian kue mempersiapkan paling lezat dan hanya melihat sendiri.
BAHAN
Butter -100gr.
Gula - 100 gr.
kuning -4sht.
susu -3 sdm
tepung -150gr.
Baking powder -1ch.l.
Untuk meringue:
protein -4sht.
Gula -200gr.
Sol -1 / 4ch.l.
Asam sitrat -1 / 3ch.l.
almond -100gr.
Untuk krim:
Whipping cream -300ml.
METODE PERSIAPAN
4 butir telur membagi menjadi putih dan kuning, putih sampai set samping ke samping.
Othmer 150 gram tepung, tambahkan 1 sdt baking powder dan aduk.
Dalam mangkuk menempatkan 100 gram mentega melunak, dapat sedikit podtopit dalam microwave. Menambahkan 100 gram gula dan beat sampai mixer mengembang, dua menit. Sekarang tambahkan satu telur kuning telur pada suatu waktu sambil terus mengocok.
Tuangkan 3 sendok makan susu dan aduk. Secara bertahap menambahkan tepung diayak dengan baking powder, uleni adonan.
Adonan harus mendapatkan cukup tebal, jadi harus. Memanggangnya, tutup dengan kertas roti dan mentega smazhem. Ukuran form saya punya 31 cm dengan 23 cm. Anda dapat mengambil kue nampan standar dan menyebarkan persegi panjang adonan tidak atas seluruh lembar. Merata mendistribusikan dan menghapus ke samping.
Dalam mangkuk tuangkan 4 putih telur, tambahkan garam dan aduk sampai berbusa dan secara bertahap menambah 200 gram gula tanpa berhenti untuk mengalahkan sampai puncak stabil, waktu membawa saya sekitar 4 menit.
Saya suka kue tidak sangat manis pada ini untuk menambahkan sedikit gula, asam sitrat. Masukan putih telur yang dikocok di atas adonan mentah dan merata, adalah mungkin untuk mengambil keuntungan dari jarum suntik gula-gula. Uang muka pisau untuk memotong almond dan taburi 100 gram untuk protein.
Dimasukkan ke dalam dipanaskan oven dan panggang pada 170 derajat 35-40 menit, itu semua tergantung pada oven Anda. Hal ini diperlukan bahwa bagian bawah dari propeksya baik, dan bagian atas sedikit kecoklatan. Kami bersiap-siap kue dari oven dan segera dipotong menjadi 2 bagian yang sama. Sekarang mari shortcakes sejuk sepenuhnya.
Siapkan krim. Kita akan membutuhkan 300 ml whipping cream untuk cambuk mereka tanpa penambahan gula puncak stabil. Menurut waktu yang dibutuhkan 3-4 menit. Menaruh krim dalam kantong kue atau bisa sendok kue bulu. Masukan kue, melumasi krim, menempatkan kue kedua di atas dan tekan ke bawah ringan.
Melumasi sisi kue. Kami memberikan kue untuk berdiri selama satu jam dalam lemari es dan dapat melayani.
Berlangganan RSS feed saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini. Bon appetit!