Menyiapkan dan menghiasi salad dalam banyak hal, hari ini saya menawarkan untuk memasak dengan gelatin. Rasa herring di bawah mantel bulu jujur itu tidak berbeda dari mantel klasik biasa, tapi pasokan untuk kue mungkin akan mengejutkan dan sangat nyaman, dapat dengan mudah dipotong-potong a la carte, dan ia tidak akan kehilangan bentuk.
***************************
resep:
Herring dengan a / c 1 pc.
wortel -200gr.
Bit -200gr.
Kentang -200gr.
Telur 2 pcs.
Salt - selera
Mayones -250gr.
Gelatin -10gr.
Untuk rumah mayones:
Gula -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Minyak sayur - 180ml.
Mustard -1ch.l.
Telur 1pc.
METODE PERSIAPAN
Herring asin membagi 1pc ke fillet dan kami akan memotong batu, berat fillet saya memiliki 230 gram. Bawang dipotong dadu, lebih kecil lebih baik, tambahkan 1 sdt gula dan 1 sdm cuka sari apel, aduk dan ingat sedikit bawang, cuti untuk marinate selama 5-10 menit.
kaldu sayuran dan biarkan dingin, berat sayuran diperlakukan saya memiliki 200 gram. sayuran natrium pada parutan kasar. Dan natrium pada parutan kasar 2 telur rebus.
Untuk menambahkan siap herring acar bawang dan telur parut.
Siapkan gelatin sesuai dengan petunjuk pada kemasan, saya gelatin instan tuangkan ke dalam gelas panas air 50 ml dan tambahkan 10 gram gelatin diaduk untuk membubarkan dan memberikannya kepada agak dingin.
Kita akan membutuhkan 250 gram mayones, Anda dapat mengambil mayones pembelian, saya memasak rumah, hanya mendapatkan 250 gram. Aku mencampur setengah sendok teh garam setengah sdt gula, tambahkan 1 sdm jus lemon dan aduk. Tuangkan 180 ml jar. minyak sayur, garam dan gula menuangkan dan jus lemon dan tambahkan 1 sdt mustard, aduk apa-apa sekarang bisa membagi 1 kuning telur sehingga itu pasti utuh, omit blender, sehingga kuning telur adalah blender dan campuran sampai diinginkan Anda ketebalan.
Sekarang menambah mayones disiapkan gelatin dan campuran. Saus disiapkan.
Bagilah saus di atas bahan-bahan dan campuran. Ternyata sekitar 2-2,5 sendok makan
Puting salad. Cocok pan itu, tutup dengan cling film, saya memiliki 2,5-liter.
Lapisan pertama kali bit, wortel lapisan kedua, ketiga bawang lapisan herring dan telur, lapisan kentang 4. Menutup Film bentuk cling dan menghapus dalam lemari es sampai pemadatan lengkap pada 3 jam.
Sekarang kami menyerahkan ke piring dan menghias seperti yang diinginkan. Aku dihiasi daun peterseli dan mayones. Salad ini memegang bentuknya baik dan rasanya lebih manis dan lebih lembut daripada herring biasanya di bawah mantel bulu. Anda dapat membuat bagian.
Berlangganan ke saluran saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘