Dapat fishcakes menjadi lezat? akan bertanya kepada saya tentang hal ini di masa kecil, pada suatu waktu ketika Oleg kecil bertanggung jawab pergi ke taman kanak-kanak! Memasak ada hampir semua siap lezat. Casserole atau bakso dengan saus terbang di kontingen anak-anak untuk menghibur. Tapi pada hari-hari kelompok irisan daging ikan direndam dalam kesedihan yang mendalam
Sejak itu, cinta ikan dan irisan daging mengobati dengan kecurigaan dan tekanan rendah - apa yang bersembunyi di bawah semacam mereka dari selera makanan kerak? Mungkin potongan selera memutuskan untuk melemparkan saya cara memasak dan pemakan, sesuatu yang buruk?
Tapi satu harus mengatasi kompleks dan ketakutan! Di sini. Jadi saya memutuskan untuk melakukan prestasi, dan ketika istrinya sekali lagi mengisyaratkan - burger ingin ikan, berani pergi ke dapur.
Saya harus mengatakan - kekejaman burger dibuat. Tapi tidak sebagai konsumen, dan juru masak, dan sebagai fotografer. Gambar ternyata tidak es, tapi itu bukan tembakan utama, dan rasa, kan? Selera semuanya ok. Bahkan burger keluar menarik.
Sebagai daging sapi, goreng dalam minyak, tidak glamor, memutuskan untuk mendistorsi dan meremas ke dalam setiap isian kotletiny. Dan mengapa tidak?
Dengan demikian, bahan-bahan:
Briket cod 800 gr (aku mengambilnya briket karena merupakan pilihan yang paling menguntungkan. Terutama, itu masih berlangsung atau tidak cincang)
• Wortel 1 pc
• Bawang 1 pc
• Jamur 3 pcs
• Tepung
• telur
• Oat Bran
• Garam dan merica
Briket menggulir di penggiling daging (Anda dapat mengocok blender, akan lebih lembut)
Bawang dan wortel goreng dalam wajan
Setengah dari sayuran menambah isian. Aku pergi ke telur yang sama, sendok tepung, 2 sendok makan dedak. Semua bercampur dan dikirim di lemari es selama 20 menit.
Cincang halus jamur dan goreng dan ditambahkan ke campuran wortel dan bawang.
Pada dasarnya, jika Anda tidak ingin menipu kuat, adalah mungkin untuk membuat burger dan terisi. Tapi boneka yang menarik. Ketika molding jamur campuran dan wortel dan bawang dimasukkan ke dalam dan dibentuk potongan, runtuh ke dalam tepung.
Kami mengirimkan berdosa dalam panci - goreng dengan aa-suhu neraka. Setelah ada coklat keemasan, mengurangi suhu dan membawa ke pikiran burger (dan kemauan).
Itulah seluruh resep.
Oh, aku hampir lupa. Hal ini dimungkinkan untuk membuat saus krim, melanggar dalam krim asam blender dan herbal. Dapatkan on-the-sangat lezat. Istri puas.