Sebuah waktu yang lama lalu saya menulis tentang sup tidak. Sementara sup kali noneshnim - makan pertama, mereka mengatakan. Karena dapat memasak secara harfiah dari kapak, tambahkan rempah-rempah, krim asam (atau mayones) dan sepotong roti - yang Anda dan mengandalkan kalori.
Di satu sisi - situasi ini adalah normal. Di sisi lain - makanan, itu tidak hanya pemeliharaan tubuh.
Man makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan - aturan yang baik. Pintar. Tentang nm selalu ingat membutuhkan. Tapi sekarang bahwa makanan - itu juga menyenangkan - untuk beberapa alasan, tetap tenang.
Jadi - lama hidup makanan besar. Hidup sup tomat dengan seafood!
Laut - itu ilahi. Dan itu tidak mahal sebagai salah satu mungkin berpikir. Hal utama - untuk tidak membeli campuran seafood, di mana tetangga cincin cumi-cumi besar kuno dengan surimi palsu udang besar yang sama.
Jadi, mengambil:
• Potongan 10 udang
• Terjebak 20-30 kerang
• Tomat 5-6 buah
• Tomat dalam jus (sekitar setengah bank)
• Wortel
• dibelah dua paprika
• merah Bulb
• 2-3 siung bawang putih
• Setengah dari cabai
• Basil
• Balsamic Sauce
saus Tabasco •
• Keju keras (opsional)
• lada hitam, garam, campuran herbal Italia (selera)
Hal pertama blanshiruem tomat, bersih dari kulit dan dipotong. wortel halus crumble, paprika, bawang merah dan bawang putih. Menggoreng dalam panci
Karena udang segar dan kerang saat ini tidak saleh, dan menemukan mereka sulit, saya mengambil beku. Dan karena mereka juga berada di pan (untuk pemanasan). Perhatikan: mengambil panci lain (tidak sayuran).
Dalam blender kita mengirim sayuran kami, cabai, tomat dalam jus mereka sendiri, saus Tabasco, garam, merica, kemangi dan campuran jamu Italia. Hati-hati menggiling.
Kemudian tuangkan ke dalam panci dan mengirim omitsya di atas api kecil (maksimal 10 menit), tambahkan cuka balsamic di akhir.
Itu saja, sup siap. Tambahkan seafood, menghias dan melayani. Selain itu, Anda dapat taburi dengan keju keras (tapi ini adalah seorang amatir)
Bon appetit!