Di dapur ada adalah kombinasi dari produk dan rasa, yang sekilas tampak liar. Aku ingat bagaimana terkejut sebagai bacaan anak "Peter the Great", ada adegan di mana pengantin wanita dibawa ke peti mati permen - dan mentimun asin dengan madu (atau mentimun dengan madu), saya terjun ke kuliner yang mendalam... mencengangkan.
Aku pergi ke dapur, saya ingat, dan mentimun (tidak asin) naik ke jar madu. Muck jarang. Itu hanya sebagai orang dewasa mencoba untuk menyajikan acar mentimun dengan madu. Lezat, biaya-rr-kali raja makan dengan baik!
Sejak mengenal kombinasi baru dari cinta.
Misalnya, madu yang sama... Tampaknya, di mana ia - untuk ayam. Tapi tidak, Anda bisa membuat saus madu, pencampuran madu dengan kecap dan rempah-rempah, dan bisa menjadi campuran yang sama melumasi kulit ayam sebelum ayam racun dalam oven - dan kemudian burung tidak akan sama, jari-jari menjilat! ...
Atau di sini - keju. Jangan bersumpah ke arah Perancis, mereka tidak tahu bagaimana untuk memanjakan produk yang baik. Ambil brie shaybochki atau camembert. Meletakkannya di atas selembar puff pastry, tutup dengan irisan apel, musim dengan madu dan kayu manis, dan ujung bebas dari tes mengecewakan atas bangunan.
Sekarang, semua ini dalam oven, dan menonton untuk tidak dibakar. Sajikan dengan anggur untuk dessert - vkusnoty cahaya, putih, dengan catatan buah !!!
Dan ada telur dadar dengan selai atau selai. Lalu aku tambahkan - orak-arik telur harus melakukan lembut, creamy. Susu atau krim sebabnya kita harus mengambil pijakan yang sama dengan telur - menggunakan ukuran Perancis - satu telur - cream cockleboat (hanya tuangkan krim atau lemak susu di babak shell, dan tidak pernah salah).
Omelette perlu goreng dalam batch - biarlah tipis pancake, diinginkan - dari kedua belah pihak kecoklatan.
Sekarang - mengirimkannya di piring, menempatkan di tengah-tengah kemacetan atau selai, bungkus (hanya lipat dua), taburi dengan gula bubuk, dan untuk kecantikan - jarum merah-panas dapat sedikit bubuk ini melelehkan.
Kebanyakan gourmets gurmanistye dapat percikan brendi dan Ignite. Flambe! Sukses dijamin.
Nah, kombinasi lain (Meksiko, sebenarnya)
Cut nanas, atau buah-buahan eksotis lainnya dan taburi dengan garam atau cabe. Di Amerika Latin, ini adalah makanan ringan yang sangat populer. Nah ini teknik menggabungkan semangka, nanas, kelapa, jeruk dan melon. Satu-satunya garam lebih baik untuk mengambil laut (memberikan variasi rasa yang menarik).
Dan garam laut, Anda dapat garam coklat atau permen rumah... dan itu akan menjadi haute cuisine.
Bon appetit!