Kirimi saya semesta jamur putih, setengah ember. Saya membeli tiga ratus rubel (sangat murah saat ini). Chanterelles di "VkusVille" empat ratus rubel per empat gram (dari kematian makan dari?), Tapi di sini - putih, tapi untuk tiga ratus sebagai by pass?
Dengan jamur memasak masalah muncul: Kembali dari rawa Belarusia keluarga resor serempak meneriakkan "
- Soup-chi-ka sup-chi-ka!
Aku harus bangun ke piring.
resep sup saya jadi "terdistorsi" yang di muka (dengan kesenangan tertentu bahkan) melihat ke depan untuk pesan dalam kamentah a la - "tidak menulis hal-hal bodoh, Jamur kaldu dituangkan tidak bisa "" Anda seledri saya semua kacau "" sup dimasak secara eksklusif dengan mie dan Anda dapat membuang untuk nazhoristosti kartohu".
Makanan ternyata menjadi tema yang sangat skandal - masing membela resep-nya sebagai salah satu saja yang benar. Saudara-saudara! Saya ingin mengatakan bahwa setiap orang memiliki selera yang berbeda dan resep sup jamur ada selama orang-orang brews nya. Semua yang terbaik - semua orang - lezat, karena setiap orang memiliki hak untuk bicara tentang dia. Saya f Anda tidak mengajar, ya, saya berbagi pengalaman saya. Karena jika gatal di mana khotbah atau menulis jahat, mendapatkan jahat, dan kemudian berteriak, penulis kasar, berani jawaban, Anda akan menggaruk - dan berlalu.
Seperti asumsi dipahami, kita lanjutkan ke proses.
Jamur mendidih, skim ketika mereka mendidih. Jamur menarik, pertama tuangkan kaldu (karena karena mereka tidak murni, itu adalah lumpur yang cukup).
Halus saya memotong bawang dan gosok parutan wortel beberapa ukuran yang wajar.
Semua ini dalam fry pan, menambahkan... seledri.
Ya, seledri. Sebelumnya kami tidak melakukan, tapi aku memutuskan untuk entah bagaimana mencoba karena seperti rasa menarik yang memberikan seledri.
Lebih... air mendidih, melempar kentang cincang, dan ada - zazharochku.
Jamur kami sudah dilas potong, goreng (untuk membuat rasa lebih cerah) dan juga mengirim dalam panci.
Meluruskan rasa dengan garam, lada dan rempah-rempah lainnya Apa (jika Anda suka).
Rahasia utama - saat mengajukan krim lebih asam, Anda bisa - dengan bumbu. Bon appetit!