Saya selalu berpikir bahwa pilihan kelinci untuk memasak - itu, jika tidak sepele, itu cukup sederhana. Artinya, mayoritas pengguna biasa, bahkan wajan dan panci tahu bagaimana untuk menghindari penipuan pada bagian dari penjual. Tapi tidak! Tidak begitu sederhana kita harus bersaing di pasar... dan di toko-toko, dengan cara, juga.
Model penipuan umum paling - slip kepada pembeli bukan kelinci atau kucing... kucing. Saya menulis garis-garis ini dan lihat tergeletak di jendela kucing kami. -Nya moncong kurang ajar bergaris menunjukkan penghinaan ekstrim untuk dunia yang tidak sempurna. Tapi putri bungsu menikmatinya lokasi yang sama. Karena saya yakin - bagi pedagang yang masalah bagi kucing kelinci, setan di neraka sudah menyiapkan panci terpisah dari krim mendidih.
Dan jika sebentar - aku tidak ingin membeli babi di bawah kedok kelinci.
Untuk ini kita perlu melihat kaki... Sampai saat ini, penjual teliti kaki kiri utuh, hanya agar Anda dapat memahami apa hewan tersebut di depan Anda di meja.
Tapi saran ini bagi mereka yang membeli bangkai di wilayah tersebut. Di Moskow akan seperti tidak memenuhi (terima kasih Tuhan mereka).
Tapi di Moskow cara yang paling paling adil untuk pinggang tusukan. Apakah itu toko-toko kecil atau pasar kelontong besar, seperti Fudsiti mana saya sering melakukan pembelian, kecurangan sepanjang waktu.
Sebagai contoh: kelinci fillet di toko-toko kabupaten menjual 450 kilo p. Dan di pasar dan 350 dapat ditemukan, tanpa benar-benar melelahkan.
Kemudian tambahkan - daging bangkai bernilai 450 rubel per kilogram, sedangkan kaki dan tidak menemukan yang lebih murah 650.
Segera timbul pertanyaan - apa harga yang aneh? Dan jika Anda mencoba untuk jawabannya adalah untuk menceritakan kisah-kisah tentang beberapa produsen dengan super-duper volume besar menyembelih kelinci, pergi dari penjual. Let menceritakan kisah-kisah orang lain.
Anda lihat, di pinggang kelinci sangat, sangat kecil. Semua daging terletak persis di kaki. Jika kelinci adalah gemuk - bahkan di belakang. Tidak ada lagi FILLET sana!
Sekarang pikirkan bagaimana bawah biaya tersebut per karkas dan kaki, Anda mungkin akan diberi fillet dengan harga murah seperti itu?
Jawabannya sederhana - dalam kursus adalah fillet paha ayam. Benar pemangkasan Zhirkov dan Anda berada dalam hidup Anda tidak mengerti bahwa di depan Anda. Kecuali bahwa jika Anda bukan gourmet profesional.
Karena, teman-teman saya, mengambil kaki normal Anda dan biarkan menipu diri kita sendiri. Jika Anda yakin di penjual - Anda dapat mengambil seluruh bangkai.
PS. Fans kasihan orang miskin binatang lulus. Kelinci dalam budaya kita dan dalam mentalitas kita - makanan. Yakni, makanan dan saluran sekitar.
Nah, semua sisanya - bon appetit!