Datang dingin! Apa artinya? Ini berarti ketat, seperti yang mereka katakan, nazhoristye, piring untuk waktu yang lama berlangsung di atas meja - sampai musim semi. Karena itu lebih baik untuk hangat di dingin dari porsi sesuatu harum, itu diinginkan - dengan daging, atau, paling buruk, ayam, ikan?
Satu-satunya masalah adalah bahwa memasak hangat tetapi paling sering harum panjang, itu tidak Anda memotong salad.
Dan kemudian datang untuk membantu - oven! Aku meletakkan segala sesuatu dalam ketel besar, panci besar atau pot porsi, menempatkan di sana, dan... satu jam kemudian aroma seluruh apartemen mengambang sehingga Yum.
Dan ada adalah mungkin untuk mempersiapkan tidak hanya kentang.
Mari kita mulai dengan hampir pilaf? Aku mengakui bahwa pertama kali saya ditawari untuk mencoba hidangan yang saya mengambil ide yang sangat skeptis. Karena baik untuk pilaf, jika semua kesalahan tidak jelas bagaimana, kan?
Dalam ketel besar, panci besar atau pot porsi lapisan meletakkan: bawang, wortel, daging, beras, tomat, Anda bisa - merica, jika ada. Garam, merica, rempah-rempah dapat menambah pilaf. Jika Anda menggunakan daging tanpa lemak - tambahkan sedikit minyak sayur. Jika lemak - minyak atau tidak menambah baik sedikit. Semua ini tuangkan air mendidih sehingga sampai jari menutupi semua bahan.
Kami mengirim dalam dipanaskan 180-200 derajat oven selama satu jam, maksimal - enam. Tentu saja, bawang, wortel, paprika dan tomat harus dipotong. Ternyata sangat beraroma, lembut, dan yang paling penting - hampir hidangan makanan.
Tidak ingin beras, mari kita siapkan dalam oven... pasta. Dengan ayam, tetapi dalam saus bawang.
Hal utama - banyak bawang dipotong. Karena kita perlu saus - apa lagi yang akan memasak pasta?
Karena tiga atau empat pot (baik, satu besar) mengambil 500-600 gram bawang dan potong. Hal ini dimungkinkan - cincin keempat. Kemudian memotong ayam menjadi beberapa bagian dan dimasukkan ke dalam mangkuk: di bagian bawah - lapisan bawang, lemak, maka - ayam, asin dan dibumbui, kemudian - lagi lapisan tebal bawang.
Kami berbaring pot kami mencakup dan kirim dalam dipanaskan 180 derajat oven selama satu jam setengah. Karena saya memiliki volume pot Anda tidak tahu, Anda benar-benar memantau - karena waktu itu untuk mengisi pasta akan datang ketika bawang dengan memadamkan ayam, memberikan sejumlah besar jus. Itu adalah sesuatu jus ini dan pasta jatuh tertidur. Lebih baik untuk mengambil pasta kecil, karena ram besar di pot bermasalah.
Tidur? Kami meninggalkan dalam oven selama satu menit 10-15-20, sampai saat pasta akan mencapai kesiapan. Sajikan di atas meja!
Bon appetit!