Orak-arik telur dengan ibu tomat mengajarkan saya untuk memasak. Kita sering melakukannya di musim panas ketika kita memiliki tanaman besar tomat. Oleh karena itu, telur tersebut - ini adalah salah satu hidangan masa favorit saya.
persiapan:
Seperti yang saya sudah bilang, saya menghabiskan masa kecilnya di desa. Kami memiliki pertaniannya, sehingga telur yang selalu segar, dengan besar kuning kuning cerah. Untuk telur mengambil 5-6 potong, begitu banyak ditempatkan dalam panci.
Jadi, 2 tomat matang besar dipotong halus dan dikirim ke panci, berminyak dengan sedikit minyak sayur. Didihkan di atas api sedang selama beberapa menit, lalu tambahkan 1 bawang dan 1 paprika kecil. Garam dan merica untuk rasa. Jika tomat asam, Anda dapat menambahkan sejumput gula.
Didihkan semua bersama-sama selama 10-15 menit sampai sayuran empuk. Kemudian istirahat telur ke dalam panci. Di atas dan taburi dengan sedikit garam dan merica. Jangan aduk, karena telur goreng. Tutup dengan tutup dan masak dengan api sedang.
Begitu kuning akan ditutupi dengan film protein (menjadi putih), maka Anda dapat mematikan kompor dan melayani orak-arik telur, taburi dengan rempah segar. Bon appetit, teman-teman saya sayang!