mentega Ini selalu menjadi biaya mahal dari produk, sehingga menemukan minyak alami sekarang di toko-toko dan tidak tersandung atas pemalsuan sulit.
Saya ingin percaya bahwa ada krim mentega favorit Anda, tidak ada minyak bubuk, minyak sayur dan sawit.
Media melaporkan bahwa mentega berkualitas baik
Ini harus biaya tidak kurang dari 100 rubel.
memiliki kandungan lemak tidak kurang dari 82,5%
minyak musim panas yang sangat berguna dan mengandung lebih banyak vitamin
dari pendingin untuk disentuh harus solid
kualitas minyak cek bisa di rumah. Anda tidak perlu peralatan laboratorium.
UJI №1 (visual)
warna minyak.
mentega buatan sendiri dari bergantian krim pucat warna kuning, tapi tidak putih. Dan tidak ada mentega alami kuning cerah.
Buka paket mentega dan memeriksa. Warnanya tidak boleh diucapkan kuning atau putih. Minyak yang warna tidak alami.
UJI №2 (minyak mencicipi)
Rasa dan bau.
mentega alam memiliki bau hampir tidak ada tertentu. Dalam minyak harus merasa manis krim susu rasa.
Buka pak mentega, bau, cobalah pat mentega. Ketika mentega memiliki bau yang tidak menyenangkan dan rasa, mengandung lemak nabati.
UJI №3 (pisau minyak cutting)
Memeriksa minyak di mata kail.
Beku roti buatan sendiri dipotong dengan kesulitan dalam memotong istirahat off dan runtuh.
Ice pack mentega dan minyak dipotong dari sepotong beku. Jika minyak ini mudah dipotong, tanpa usaha, ia memiliki potongan bersih yang lembut, tidak crumble, tidak istirahat, maka Anda tidak mentega, dan SPRED-minyak terdiri dari lemak nabati.
UJI №4 (dilusi minyak)
itu hot air 70 derajat.
mentega alami dalam air panas dan harus benar-benar dibubarkan untuk memberikan air susu. Pada permukaan film akan terlihat gemuk susu.
Ambil selembar mentega dalam gelas kimia dan bercampur dengan air panas. Jika lapisan film pada permukaan menyerupai minyak sayur, dan air keruh, minyak alami. Jika minyak tidak larut dengan pengadukan, maka tersebar dengan penambahan minyak sawit.
UJI №5 (denganKemampuan untuk mentega mencair)
Ketika dipanaskan dalam wajan.
minyak alami dengan memanaskan tanpa meleleh mendesis, terik dan asap. Tidak ada gelap endapan. Tidak ada bau tajam.
Ambil sepotong mentega dan meleleh dalam panci. Jika ada banyak asap, kebisingan dan gelembung muncul dalam minyak tempat gelap (jelaga), minyak mulai dibakar dan bau menyengat akan, itu akan menyebar.
Uji №6 (denganKemampuan untuk mentega mencair)
Di tempat pada suhu kamar.
roti buatan sendiri di dalam ruangan harus benar-benar meleleh karena lemak susu meleleh sudah pada suhu kamar.
Potong mentega dan cuti untuk sementara di dalam ruangan. Jika mentega meleleh sebagian (tidak sepenuhnya), atau tidak meleleh, minyak ini terdiri dari lemak nabati dan minyak sawit.
Uji №7 (di hadapan minyak pewarna)
di bertekad vodka dihangatkan sampai 60 derajat.
mentega alam di vodka panas akan dibagi menjadi fraksi untuk membentuk sebuah film kelancaran lemak susu di permukaan.
Dalam segelas vodka hangat, menempatkan sepotong mentega dan aduk. Jika film ini terbentuk pada permukaan dengan penyimpangan dan deformasi adalah minyak didasarkan pada lemak nabati. Jika minyak mengandung pewarna, solusinya adalah kuning cerah.
artikel saya yang lain, Anda dapat menemukan SINI
Jika artikel itu tempat yang berguna huskies, itu memotivasi saya untuk menulis sebuah publikasi baru adalah untuk Anda, mendaftar untuk LAB RASA saluran saya. Berbagi dengan teman Anda di sosial. jaringan dan meninggalkan komentar Anda. Terima kasih.