Sangat halus dan massal kue lezat berselera cream Cream Brule! Kue memiliki konsistensi udara dan benar meleleh di mulut Anda!
Sedikit sedang mempersiapkan dalam panci, sangat cepat, hanya dalam 20 menit. krim whipped cream dan susu kental direbus, hanya mempersiapkan dalam beberapa menit.
Siapkan kue manis dan berenang di masa kanak-kanak!
bahan dihitung pada kue dengan diameter 18 cm.
bayi
150 gram - mentega
250 gram - tepung terigu
70 gram - gula
mencubit - garam
krim
400 ml - krim 30% -35% lemak
200 gram - rebus susu kental
Dalam secangkir besar Kami menyaring tepung. Tambahkan gula, garam dan aduk semuanya.
dingin mentega digulung dalam campuran kering dan gosok pada parutan besar.
Minyak berkala digulung dalam tepung, sehingga tidak meleleh dari panas tangan.
Remah campuran. Hati-hati menggiling menjadi massa homogen. Ternyata baik-baik saja, kepingan longgar.
Goreng dalam dipanaskan pan kering.
Jika Anda memiliki wajan besar, Anda bisa menggoreng semua chip sekaligus. Jika tidak, maka membagi chip menjadi dua bagian dan goreng pada gilirannya. Sementara salah satu bagian dari panggang, menghapus kedua dalam lemari es.
Saya mendapatkan cukup remah-remah tidur di tempat yang kering wajan baik-dipanaskan, mengurangi panas sampai sedang dan aduk terus menerus, melanggar benjolan besar, chip goreng selama 5 menit.
Selanjutnya, ketika bayi menjadi kecil dan longgar, mengurangi panas ke rendah dan dikeringkan remah dua menit.
Total waktu untuk menggoreng keripik saya 7 menit.
Tuangkan remah pada kertas roti secara merata meratakan dan memberikannya kepada dingin sampai suhu kamar.
Sementara mendingin bayi, siapkan krim.
50 ml krim susu volom kental, aduk semua bersama-sama menjadi massa umum dan vzobom mixer sampai merata.
350 ml krim dingin vzobom mangkuk dingin. Awalnya pada kecepatan mixer rendah dan secara bertahap meningkat menjadi pengocok momentum maksimal. Ketika krim berasal dari pengocok cukup menggambar.
Masukan susu kental ke dalam krim dan lembut pada kecepatan mixer rendah akan campur semua sampai halus. Untuk waktu yang lama itu tidak perlu aduk.
krim tersebut diperoleh - seragam, lembut, lapang.
Siapkan bentuk cake. Saya memiliki bentuk dilepas.
Agar kue siap lebih mudah untuk menghapus dari cetakan, aku menutup pinggulku berbentuk foil dipotong keluar dari kantong untuk memanggang.
Apapun film, tidak tertinggal formulir, saya grease bentuk permukaan dalam lapisan sangat tipis dari minyak sayur tidak berbau.
Dua sendok makan remah-remah meninggalkan debu kue.
Kami menetapkan bentuk di atas piring dan tuangkan ¼ dari dari total chip - ini adalah dasar dari lapisan pertama. Semua dalam semua kita akan 4 lapisan, Dan karena itu krim dan chip membagi menjadi 4 bagian.
Ratakan. Kami menyebar perempat cream dan dengan lembut meratakan itu, tanpa gerakan tiba-tiba, sehingga tidak menurunkan chip.
Untuk membuat ini lebih mudah dilakukan, penyebaran krim seperti gorochkoy. Membuat 4 - 5 gorochek sendok dan kemudian saling lembut atas, tidak menekan remah.
Hal ini juga mudah untuk menyebarkan krim menggunakan kantong kue.
Berikutnya, cream secara merata taburi bagian selanjutnya dari remah-remah dan tutup dengan cream.
Jadi membentuk seluruh kue dari 4 lapisan chip dan krim.
Tutup cake dengan cling film dan menghapus di kulkas selama 5-6 jam, tapi lebih baik di malam hari, Untuk beku krim dan kue basah.
cake siap Kami mencapai dari kulkas. Membebaskan dari cetakan, lepaskan pita.
Top menghiasi seperti yang mereka inginkan, saya taburi dengan remah-remah. Untuk membersihkan cukup 1-2 sendok makan remah-remah.
Kue memiliki konsistensi udara dan benar meleleh di mulut Anda!
Sangat lembut dan rasanya seperti es krim - Creme Brule.
Saya berharap Anda bon nafsu makan dan suasana hati yang baik!
Jika diinginkan, satu dapat mempersiapkan remah oven.
Langkah demi langkah video resep Anda bisa lihat di video saya di bawah ini
resep saya yang lain
Berlangganan RSS feed sayaHanya lezat Cepat
komentar menulis, berbagi dengan teman-teman, dan jangan lupa untuk menempatkan Huskies 👍 - itu mengilhami 😊