Sangat lembut dan beraroma! Dan dengan krim dan cokelat krim dan almond - mereka diperoleh sebagai kue mini!
Vanili cupcakes, tidak bisa hanya menjadi hiasan untuk setiap meja liburan, tetapi juga sangat baik, mudah makanan penutup untuk teh rumah.
Siap sangat cepat dan mudah.
Bahan untuk 12 muffin diameter 5 cm.
bahan
adonan
butter - 120 gram
gula - 80 gram
Vanilla gula - 20 gram
Telur ayam - 3 pcs. / Berat bersih dari 3 butir telur 156 gram /
Tepung terigu - 150 gram
Sol - mencubit
Baking powder untuk adonan - 10 gram
susu - 60 ml
pengisian
almond - 12 pcs.
krim
Putih coklat - 200 gram
Krim 30-35% lemak - 300 gram
debu
kelapa
Cupcakes dapat disiapkan hanya vanili, mereka lezat dalam dan dari diri mereka sendiri, jika diinginkan untuk kecantikan mereka dapat taburi dengan gula bubuk.
Namun, jika Anda akan mempersiapkan cupcakes dengan krim dan cokelat krim dan almond, pertama-tama perlu untuk mempersiapkan krim.
mempersiapkan krim
Krim 12 kue kita akan membutuhkan 300 gram krim 30-35% lemak dan 200 gram cokelat putih.
Panaskan krim, bahwa mereka telah menjadi panas.
Tuang potongan cokelat dalam krim panas.
Chocolate harus sepenuhnya ditutupi dengan krim.
Tunggu 2-3 menit yang akan memiliki cokelat leleh dan aduk aduk sampai halus.
Memberikan dingin ke suhu kamar, film yang tutup dan menghapus makanan di lemari es selama 5-6 jam, sampai pendingin lengkap.
mempersiapkan adonan
- Segera tuangkan tepung di baking powder untuk adonan dan mencubit garam. Semua aduk dan sift.
- Mentega, telur, susu harus pada suhu kamar, sehingga menghapus mereka di muka dari kulkas.
- adonan dimasak dengan sangat cepat, sehingga Anda sekarang dapat mengaktifkan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat.
Lembut mentega add gula, gula vanili dan kocokan baik dengan mixer.
Menambahkan satu telur, dan aduk sampai merata.
Berikutnya, add setengah dari kering disaring campuran tepung, baking powder dan garam.
Aduk tidak lama sampai halus.
Tambahkan setengah dari susu, aduk.
Tambahkan bagian kedua dari campuran kering tepung, baking powder dan garam. mix
Bagian kedua dari susu. Campur - adonan siap.
Isi cetakan merata tes, mereka akan diisi oleh sekitar setengah. Aku melakukannya dengan mata, jika Anda memerlukan bagian yang tepat, Anda bisa menimbang keseimbangan, berat dari 49 gram per porsi.
Panen dipanggang dalam oven dipanaskan pada 180 derajat 18 menit, mencari oven nya.
Kesediaan untuk memeriksa cupcakes tongkat kayu, tusuk jika sudah kering, maka cupcakes - siap.
Membebaskan kue pada bentuk dan memberi mereka untuk mendinginkan suhu kamar.
Vanilla cupcakes siap, mereka sangat lembut dan harum! Jika Anda tidak menghiasi mereka dengan krim, Anda dapat mengirimkan mereka ke meja. Jika diinginkan, keindahan mereka dapat taburi dengan gula bubuk.
Bagi mereka yang menyiapkan krim, krim dengan hangat Kami mencapai kulkas.
Mengalahkan mixer pertama pada kecepatan rendah secara bertahap meningkat menjadi maksimal. krim harus meningkatkan dalam jumlah 2 - 2,5 kali dan menjaga bentuk dengan baik. Whipped cream yang cukup cepat, sehingga mereka tidak mematahkan rapi krim.
Cupcakes dipotong di tengah jalan.
Isi di tengah krim.
Masukkan kacang almond.
Top topi krim do.
Taburi dengan kelapa.
Vanilla cupcakes dengan krim cokelat krim dan almond - siap!
Langkah demi langkah video resep Anda bisa lihat di video saya di bawah ini
Saya berharap Anda bon nafsu makan dan suasana hati yang baik!
berlangganankomentar menulis, berbagi dengan teman-teman, dan jangan lupa untuk menempatkan Huskies 👍 - itu mengilhami 😊