Banyak orang melewatkan resep Soviet, menurut saya, bukan karena menghambat nostalgia untuk waktu tenang sebagai seorang anak. Sebagian besar resep ini telah dibuat oleh teknologi yang tepat baik, Yang kini sering kurang.
waktu itu ke ring dengan kacang "dari kantin sekolah," kembali Uni Soviet.
VIDEO Resep
BAHAN
shortcrust kue:
320 g tepung terigu
lembut mentega 200 g
gula atau serbuk halus 120 g
telur 1 pc.
baking powder 1 sdt (Atau soda 1/3 sdt)
vanili gula 1 sdt
garam 2 g (pinch)
percikan:
Kacang 70 gram (paling sering kacang, tapi mungkin dan lain-lain)
kuning telur 1 pc.
Resep asli adalah GOST soda, memilih apa yang ingin.
Pasir cincin - resep menurut GOST
Campur tepung dengan baking powder.
Kocok mentega dan gula.
Ada juga menambahkan garam, gula vanili dan telur.
Aduk rata.
Tambahkan tepung dan aduk selama 15 detik minimal kecepatan mixer.
Dari diremas remah-remah adonan seragam diperoleh.
The selesai adonan dibungkus dalam bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 20-30 menit.
Kacang kering dalam oven selama 5-10 menit pada suhu 160 ° -170 °.
Giling adonan dengan ketebalan 6-7 mm.
Potong lingkaran besar dengan sebuah cincin atau bentuk.
Di dalam lubang lingkaran dipotong.
Cincin ditaburi dengan kacang-kacangan dan dimasukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit.
Panas oven sampai 200 ° derajat.
Baking membutuhkan 12-15 menit.
Cincin tidak boleh coklatMereka dapat dengan cepat membakar.
Selamat makan.