Resep ini bukan milikku, saya mengunjungi seorang teman, dia mencoba mentimun dan mereka benar-benar menyukai saya.
Saya meminta resep. Pada awalnya, ketika saya melihat ke atas, tampaknya bagi saya bahwa ada banyak gula, banyak cuka dan, secara umum jauh. Aku hendak mulai bereksperimen. Tapi kemudian saya berpikir bahwa ini timun aku menyukai dalam bentuk ini dan saya hanya harus melakukan segala sesuatu untuk resep ini. Nah, pada saat yang sama untuk menunjukkan kepada Anda.
Perhitungan produk pada 4 botol liter. Mentimun liter stoples untuk mentimun lebih baik untuk mengambil kecil dan seperti biasa untuk pengalengan dengan jerawat.
BAHAN
- Ketimun 2,2 kg
- 1,5-1,6 l air
- pasta tomat, 250 g (1 cangkir)
- 180 g gula (1 cangkir)
- garam 70 g (2 sendok makan)
- Cuka (9%) 150 ml
- payung dill 4 pcs.
- Allspice 12-16 kacang polong
- 4-6 siung bawang putih
- daun kismis 4-8 buah.
Pickles "Bloody Mary" - sebuah langkah demi langkah resep
Mentimun rendam dalam air dingin selama enam sampai delapan jam.
mengasinkan
Tambahkan air, garam dan gula pasta tomat. Memasok air ke piring dan membawa ke mendidih dan pembubaran lengkap garam dan gula.
Ketika mendidih marinade, mengurangi panas dan mendidih selama satu menit. Tambahkan cuka dan matikan api. Biarkan rendaman sampai dingin.
Payung adas dan daun kismis tersiram air panas dengan air mendidih.
Setiap jar bersih untuk menempatkan dill payung, jika daun kismis ada, 3-4 kacang allspice, bawang putih dan mentimun.
Mentimun dapat dipotong sesuka hati.
Cobalah untuk tumpukan timun erat, jika rendaman mungkin tidak cukup menjadi.
Tuang bumbu di atas bank.
Jika suatu tempat yang sedikit dari rendaman tidak cukup, tuangkan air mendidih dan tutup dengan stoples bersih tutup.
Sekarang bank harus disterilkan dalam panci besar.
Menempatkan mereka dalam air pada suhu kamar dan tambahkan air panas di "gantungan".
Masukkan panas, mendidih dan kaleng disterilkan 10 menit.
Setelah 10 menit matikan api dan bank dekat.
Itu saja.
Semua bank-bank ditutup dan disterilkan.
Meninggalkan mereka terbalik sampai dingin.
VIDEO Resep
Jika Anda suka resep, angkat jari Anda dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.