Sangat lezat dan hangat kue-kue, akrab bagi banyak anak-anak dan orang dewasa. Dengan munculnya katering makanan cepat saji Barat, popularitas cutlets dalam ujian telah menurun secara substansial dalam beberapa tahun terakhir. Dan untuk alasan yang baik.
Mereka begitu lezat!
Bahan untuk bakso:
700 gr. daging cincang dicampur (daging babi, daging sapi, babi, ayam, babi, kalkun, ditambah, dll)
1 kepala bawang
200 gr. roti gandum (roti atau Arktik cod)
2 butir telur
1 jam. l. garam tanpa slide
0,5 jam. l. lada hitam
100 ml air panas atau susu
1. l. semolina
Bahan untuk adonan:
30 oz. ragi segar atau 1 bungkus kering
1 sdm. air
1 jam. l. gula
0,5 jam. l. garam
1,5-2 cangkir tepung
5 Art. l. minyak sayur
persiapan:
1. Mix ragi, gula, 1 sdm. l. tepung dan air hangat.
Aduk dan meninggalkan minuman itu di tempat yang hangat untuk mengaktifkan ragi. Selama 10-15 menit.
2. Sementara adonan cocok, Anda dapat melakukan irisan daging. Untuk tujuan ini bawang potong dadu kecil.
3. Dengan memotong kerak roti dan tuangkan susu panas atau air. Berikan 10 menit untuk roti bengkak.
Lalu peras dan menambah isian.
4. Juga di isian mengalahkan telur, menempatkan bawang cincang, 1 sdm. l. semolina, garam dan merica. isian Uleni. Lebih baik bahkan merebut kembali mangkuk setidaknya 15-20 kali.
5. Panaskan wajan dalam minyak sayur dan goreng dalam roti lonjong.
6. Setelah adonan menggelegak - waktu itu untuk memulai tes. Masukkan ke dalam minuman bagian tepung dan minyak, add garam.
Uleni adonan lembut dan elastis. Ini harus datang di tempat yang hangat di bawah handuk selama minimal 1 jam.
7. Obmyat adonan dan membagi menjadi potongan-potongan. Yang kemudian dengan lembut gulung kue di.
8. Masukan burger di digulung adonan dan bungkus di dalamnya, meninggalkan ujung bebas. The tepi dari tes mencubit.
9. Panaskan oven sampai 180 derajat.
10. Masukan bakso pada selembar kue, perkamen meletakkan dan ditaburi tepung. Coat roti garam air atau protein kocok.
11. Panggang kue dalam adonan selama sekitar 25 menit.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!