Ketika di tangan Anda belyashi panas dengan daging juicy dan renyah, dan di suatu tempat di dekatnya, di ujung jari Anda, ada beberapa yang tampan yang sama, seperti untuk berpikir bahwa hidup adalah baik.
Resep untuk Tat renyah di adonan ragi
Mengaktifkan ragi. uleni adonan.
Tabel minyak dengan minyak sayur dan uleni adonan selama 7-10 menit tanpa menambahkan tepung sampai halus.
Langkah ini sangat penting untuk belyashi itu subur.
Hapus adonan di tempat hangat selama satu jam setengah untuk menyusui.
Cincang bawang dan menambah isian. Kembali garam, lada, rempah-rempah dan perlahan-lahan menambahkan air dingin.
mengisi tidak harus sangat tebal dan sangat cair. siap cincang dimasukkan ke dalam kulkas.
Ketika adonan telah meningkat, itu harus marah dan meninggalkan untuk mendekati kedua kalinya. Siklus kedua waktu yang panjang.
Bagi adonan menjadi 15 bagian yang sama (sekitar 55 g).
Isian juga dibagi menjadi 15 bagian yang sama (sekitar 46 g).
bentuk Belyashi. Di buka daging panggang belyashi lebih cepat.
Panaskan minyak dalam wajan sampai 160 ° -165 ° derajat.
Menggoreng setiap sisi selama 3-4 menit.
Stack belyashi turun lubang minyak pertama.
Ketika Anda siap untuk mengubah di pusat setiap Tat tuangkan satu sendok teh minyak mendidih.
Daging akan goreng juicier dan lebih baik secara menyeluruh.
Belyashi kedua kalinya untuk mengubah yang mustahil! jus daging tumpah.
Belyashi siap untuk mengenakan serbet kertas dan kemudian Anda perlu untuk mendapatkan mereka untuk mencoba ...
Saya berharap Anda bon appetit!
Rincian dan nuansa persiapan, melihat klip video.
VIDEO Resep
Jika Anda suka resep, angkat jari Anda dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.