Karena kita adalah sebagian besar orang-orang perkotaan dan tidak berjalan di sekitar kota dengan senapannya di siap mencari babi hutan, sehingga mengambil semua babi tersedia.
BAHAN:
VIDEO Resep
The meriah babi panas untuk tahun baru dan tidak hanya
- Potong daging bersama dengan bukunya, meninggalkan beberapa sentimeter dari tepi.
- Pada bagian paling tebal untuk membuat sayatan kecil 0,5 cm.
- Tutup dengan foil untuk mengusir dan ketebalan 1,5 cm.
- Cobalah untuk membawa bentuk untuk persegi panjang untuk roll.
- Garam dan merica secukupnya, di kedua sisi.
- Biarkan selama setengah jam, tapi kali ini membuat saus:
- Semakin tinggi piring menempatkan cranberry, bawang putih, rosemary, madu, brandy.
- blender menggiling atau sarana yang tersedia.
- Tinggalkan saus selama 10 menit.
The oven dan dipanaskan sampai derajat 180 ° C.
- Memperluas daging menjadi persegi panjang dan menyebar dengan saus nya.
- Lembut lipat dalam gulungan dan mengikat benang secara acak.
- Bungkus foil atau dimasukkan ke dalam lengan untuk memanggang, jangan lupa untuk meninggalkan dia sedikit udara.
Kirim dalam oven selama setidaknya satu jam. Secara umum, waktu memasak tergantung pada ketebalan.
Setelah setengah jam untuk mendapatkan daging (dalam kasus saya), dan pemanasan meningkat menjadi 220 ° C derajat.
- Hati-hati memotong selang untuk menuangkan daging jus mereka sendiri dan mengirimkannya dalam oven lagi.
- 7-10 menit lagi dan tuangkan jus untuk keluar dari oven.
- Siap menggeser daging di piring, tutup dengan foil dan cuti selama 15 menit.
Sebanyak daging diadakan dalam oven selama 1 jam 40 menit.
- Kesediaan untuk lebih mengidentifikasi daging menggunakan termometer - 71 ° C berarti derajat kesiapan.
- Atau Anda hanya dapat menempel tusuk sate dan melihat warna jus. Transparan - berarti menjadi siap. Itu saja.
Bagaimana lezat untuk memasak daging ayam
Salad yang sama sekali baru untuk meja liburan
Asli sayatan daging ayam "dan ikan dan daging"
Bon appetit!