Tentu saja, pemikiran tentang kue, segera datang ke makanan penutup pikiran dengan krim atau krim mentega, lezat, tapi sangat tinggi kalori dan tidak ramping dan diet menu.
Tapi resep ini saya datang dengan khusus untuk mereka yang sedang berpuasa atau mematuhi untuk hidangan vegetarian dan tidak makan telur dan susu jauh lebih sedikit krim dan mentega.
Ramping mousse cake dengan cokelat dan ceri tidak tepat membuat Anda mendapatkan pound ekstra atau istirahat diet, karena dia adalah ramping dan diet.
Satu-satunya pengecualian adalah di produk agar-agarJadi tidak masalah bagi saya. Tapi mereka yang tidak mengkonsumsinya dalam makanan, dapat menggantikan gelatin dalam agar-agar.
Biasanya agar ditambahkan ke setengah - dua kali lebih kecil (tergantung pada kekuatan), karena kemampuan yang baik gel dari agar-agar secara signifikan lebih tinggi dari gelatin.
Lihat video resep rinci dengan semua seluk-beluk dan nuansa memasak ▼
Resep untuk chocolate mousse cake dengan cherry
- Rendam gelatin dengan menambahkan 70-80 ml jus ceri. Aduk dan biarkan membengkak.
- Menutupi kertas loyang dan meletakkannya di cincin kue (saya berdiameter 20 cm).
The oven pada suhu 180 ° C derajat.
- Ayak tepung dengan kakao dan baking soda, lalu tuangkan gula tepung dan campuran semuanya dengan hati-hati.
- Menambah minyak sayur air dan cuka.
- Uleni adonan sampai merataMenambahkan campuran cairan untuk produk kering.
Adonan selesai dituangkan ke dalam ring dan mengirim panci dalam oven selama 15-20 menit.
- Ketika yayasan siap, bergerak untuk membentuk kisi dengan kertas roti dan biarkan hingga dingin.
- Masukan jus ceri gas, melarutkan gula di dalamnya.
- Masukkan semolina, aduk terus.
- Didihkan, dan kemudian didihkan setidaknya 5-7 menit pada pemanasan minimum dan kemudian dingin.
- Panas gelatin sampai pembubaran lengkap dan matikan api.
- Kontrol spons keluar dari cincin untuk memisahkan dari kertas.
- Sekali lagi mengenakan cincin di dasar untuk perakitan kue.
- Tuangkan bubur didinginkan dalam mangkuk untuk mencambuk. Jika Anda memiliki pan cocok untuk ini, dapat dilakukan dengan benar di dalamnya.
- Masukan mangkuk dalam wadah dengan es atau air dingin.
- Cambuk sampai volume dan kondisi udara.
- Masukkan gelatin mousse dengan diaduk perlahan.
Perakitan kue
- Pada bagian dasar tuangkan mousse, menempatkan lapisan ceri dan dekat mousse yang tersisa.
- Hapus ke tempat yang dingin selama 4-5 jam, sebaiknya bermalam.
- Pindahkan kue di piring saji dan menghias sendiri.
Beberapa resep yang lebih tanpa daging:
Oatmeal cookies tanpa minyak dan tanpa telur
Homemade mayones tanpa daging
Lezat tanpa daging risotto dengan jamur
Saya berharap Anda bon appetit!