Pertama, siapkan custard.
Dari 1 liter susu cor 300 ml.
Sisanya 700 ml susu dituangkan dalam panci di atas kompor dan set.
Sementara mendidih susu dalam mangkuk terpisah, campur 3 sdm tepung, 8 g gula vanili 1 cangkir gula, 3 sendok makan pati dan 2 kuning. Semua campuran mungkin.
Berikut ditambahkan 300 ml susu kiri. Semua campuran, sehingga tidak ada benjolan.
Campuran yang dihasilkan dituangkan perlahan ke dalam susu yang sudah direbus sambil diaduk terus-menerus.
Ketika mengental dasar minuman dan mulai mendidih, keluarkan dari panas dan biarkan dingin. dasar Custard harus benar-benar dingin.
Brew telah didinginkan dasar. 200 g mentega suhu kamar kocokan mixer sampai putih dan mengembang.
Dalam mentega kocok secara bertahap ditambahkan 1 sdm dingin minuman dasar.
Bentuk bawah diselimuti kertas perkamen. Ukuran bentuk saya dari 23 cm * 23 cm. Di bagian bawah cetakan penyebaran kue.
Ini menimbulkan bagian disiapkan custard.
Jadi kami mengumpulkan seluruh kue. Lapisan terakhir menempatkan custard.
Di atas kue bebas taburi dengan kelapa.
Kue memberi infus di kulkas minimal 2 jam, dan sebaiknya sepanjang malam.
BAHAN:
kue kue - 500 g
Susu - 1 liter
gula - 1 sdm.
kelapa - 100 g
mentega - 200 g
kuning telur - 2 pcs.
tepung - 3 sdm. l.
pati - 3 sdm. l.
vanili gula - 8 g
Juga lihat resep video untuk kue ini.