Hari ini mempersiapkan tipis roti pita dalam panci... Ini adalah semacam kelas master untuk pacar saya. Dan menyiapkan roti pita sangat mudah, dan produk minimum yang diperlukan... Semua yang diperlukan untuk persiapan ini tepung, air, minyak sayur dan garam ...
take pertama 350 g tepung dan menyaring ke dalam mangkuk, dan di tengah, membuat reses. Cangkir atau mangkuk lain tuangkan 150-170 ml air mendidih, menambahkan tidak lengkap sendok teh garam dan aduk untuk melarutkan biji-bijian.
Ketika garam terlarut, perlahan-lahan mulai menuangkan air garam ke dalam tepung dan menguleni adonan. Pada awalnya, tangannya tidak mendapatkannya, masih mendidih... Oleh karena itu, remas-remas dengan garpu! Dalam proses pencampuran tuangkan 2-3 sdm. l. minyak sayur.
Ketika menguleni adonan suhu akan lebih atau kurang ditoleransi, ditoleransi adonan di atas meja dan dozameshivaem itu. Jangan menunggu adonan menjadi elastis, hanya diremas-remas sampai halus, kemudian tempat dalam kantong plastik dan menghapus 30 menit dalam lemari es.
Setelah 30 menit, Anda dapat melanjutkan untuk pembentukan dan roti pita panas. Saya bukan pertama kalinya melakukan pita, dan sudah tahu apa yang potongan-potongan ukuran seharusnya. Pada nya pan 23 cm, dalam melakukan potongan 40g, kadang-kadang ternyata 12, kadang-kadang 13 pcs.
Sekarang kita bergiliran di salah satu bagian (yang lain harus didasarkan pada sebuah film, tidak zavetrilis) dan mulai menggelar di kue sangat tipis... Lurus tipis-tipis, bahkan lebih tipis dari mie! Jika Anda bingung tepi bergerigi, Anda dapat memotong mereka dengan piring atau tutup dari panci. Saya tidak bingung!
Roti pita goreng yang sangat cepat, sehingga lebih baik untuk menggelar semua kosong, dan hanya kemudian mulai menggoreng.
Pita panggang perlu Kering !!! wajan, secara harfiah 30 detik di setiap sisiApi sedikit di bawah rata-rata. Pada panas tinggi, roti pita akan terbakar, akan panas kering untuk minimum. Artinya, segera setelah warna di satu sisi, segera setelah Anda perlu mengaktifkan.
Dan sekarang saat yang paling-paling penting !!! Sementara roti pita masih panas, mengoleskannya pada setiap sisi dari air matang sederhana dan diletakkan di bawah handuk basah !!! Dan di suatu tempat di 20 menit sehingga harus berbohong.
Itu saja, lavash siap... Anda hanya dapat menggunakannya bukan roti, dan dapat digunakan untuk membuat gulungan.
Jika Anda suka resep, menempatkan Seperti, dan jangan lupa untuk berlangganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.