Hari ini ase memasak babi dengan kentang... Lengan lurus dan menggeliat, menulis Azu Tartar... Tapi, tampaknya bahwa ketika saya akan membaca di komentar. Cara tartare dan babi... Meskipun perbedaannya hanya dalam daging, tetapi memasak prinsipnya adalah sama. Setelah semua, apa yang paling penting dalam hidangan ini... Daging, sayuran dan kentang potong dadu, pastikan untuk menambahkan acar, dan kentang sebelum pendinginan harus selalu panggang. Dan itulah bagaimana saya mempersiapkan hidangan hari ini ...
bahan:
satu pon daging babi
bawang besar
5-6 berukuran menengah-umbi kentang
Salah satu acar mentimun besar, atau beberapa kecil ...
Sendok makan pasta tomat
2-3 siung bawang putih
Garam, merica, rempah-rempah
Minyak sayur - untuk menggoreng daging dan sayuran, dan juga kentang
Seperti yang saya katakan, daging, kentang dan acar mentimun potong dadu. Kadang-kadang terlihat dalam hidangan ini menambahkan wortel, jadi jika Anda juga memiliki keinginan untuk menambahkan wortel, juga dipotong dadu.
Sekarang kita mengambil ketel atau panci seperti sejenis tuangkan di suatu tempat dalam 50 ml minyak sayur, pemanasan. Begitu minyak memanas, meletakkan daging di panas tinggi untuk menggoreng memulai kariernya. Ketika kentang daging, tambahkan bawang, iris setengah cincin \ bulu goreng terus selama 2 menit.
Sekarang Anda dapat menambahkan wortel, jika Anda masih memutuskan untuk menambahkannya, saya tidak memilikinya... Saya tambahkan garam, campuran merica dan pasta tomat, goreng terus. Bates api hampir ke minimum.
Dalam beberapa menit peletakan acar ...
... dan tuangkan air mendidih atau kaldu, atau bahkan kaldu sedikit dan sedikit mentimun acar. Cairan hanya harus mencakup isi. penutup panci dengan tutup dan didihkan isi sekitar 15 menit.
Pada saat ini ... Ambil wajan, tuangkan dalam 3-4 sendok makan. l. minyak sayur, pemanasan, dan meletakkan irisan kentang. api harus kuat, karena kita memerlukan goreng kentang hanya sampai berwarna cokelat keemasan, tapi tidak sampai siap!!! Pada panas rendah untuk segalanya akan terjadi sekitar cara lain ...
kentang goreng berbaring di wajan dengan daging dan sayuran, pada tahap ini, Anda dapat menambahkan sedikit garam, kentang panggang karena tanpa itu, aduk, terus didihkan sampai lunak. Ini akan memakan waktu maksimal 15 menit.
Setelah 5 menit, setelah kentang menambahkan, kita sedang meletakkan bawang putih dan segar sedikit bumbu cincang. Meskipun herbal dapat ditambahkan, dan kemudian, dalam makanan siap pakai.
Itu semua ATPase siap. Bon appetit!
Jika Anda suka resep, menempatkan Seperti, dan jangan lupa untuk berlangganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.