Hari roti gula panggang... Lapang, berbulu, lezat roti akan menyenangkan semua orang!
bahan:
2 sendok teh aktif kering ragi
satu telur
Beaker (250 ml), susu hangat
50-60 g mentega cair
Tiga sendok makan gula + gula posypku
1/3 sendok teh garam (dangkal)
pon tepung terigu
perlu lagi 1 telur untuk melumasi scone ...
Untuk memulai mangkuk istirahat 1 telur, tambahkan gula, dan menggunakan menggosok baik mahkota. Kemudian tuangkan dalam mentega cair, tetapi seharusnya tidak menjadi panas, jika telur akan mengental ...
Berikutnya, tuangkan dalam susu hangat dan menempatkan ragi, aduk semuanya.
Masih tambahkan garam dan tepung. Uleni lembut, sedikit melekat pada tangan adonan. Tapi, masukkan terigu hanya 500 g, tidak lebih... Untuk "tidak mencetak gol," adonan! Selanjutnya, ketika membentang, masih akan mencurahkan tepung. Sekarang kami menempatkan mangkuk dengan adonan di tempat hangat untuk 1-1,5 jam.
Sedikit lebih dari satu jam, adonan telah meningkat hampir tiga kali, Anda dapat melanjutkan untuk pembentukan gulungan ...
Bagi adonan menjadi 13-15 bagian yang sama, kami mengitari mereka. Kemudian, masing-masing sepotong kue digulung menjadi ketebalan 0,3-0,5 cm, dan taburi sedikit gula. Dengan pisau di tengah-tengah melakukan pemotongan, dan memutar di flagela sepanjang pemotongan diagonal. Berikutnya, matikan akhir flagela siput tertekuk di bawah sanggul.
Menggeser roti di atas loyang, yang meletakkan perkamen kertas, atau hanya diminyaki dengan minyak sayur dan cuti untuk pemeriksaan selama 20-25 menit. Setelah gulungan meningkatkan \ kenaikan, melumasi mereka dengan telur kocok.
Panggang dalam oven selama sekitar 25 menit pada suhu 190 derajat. Bon appetit!
Jika Anda suka resep, menempatkan Seperti, dan jangan lupa untuk berlangganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.