Selamat Datang! Hari ini saya memasak pembuka sangat lezat dari hati ayam... Ini tipis pancake diisi dengan hati! Sebagai isian saya menggunakan telur rebus dan sayuran - bawang, wortel... Tapi ini tidak membatasi! Selain itu, Anda dapat menambahkan jamur, keju, bumbu dan sebagainya. versi saya, karena itu, "dasar" ...
Huskies menempatkan, menulis komentar, mendaftar! Semua ini sangat penting bagi penulis, dan itu sangat diperlukan untuk mempromosikan saluran. Aku akan membuat Anda untuk ini sangat berterima kasih!
Untuk persiapan pancake hati, saya gunakan:
Setengah hati kilo ayam
Dua telur ayam
tiga sendok makan dengan waterslide besar !! tepung
Satu setengah sendok teh garam, merica
Dan susu - selama diperlukan untuk persiapan adonan (300 ml)
Untuk mengisi:
5 telur rebus
2 wortel
2 bawang
bawang putih untuk rasa
mayones
Garam dan merica
Selalu pertanyaan, di mana untuk memulai? Saya masih merekomendasikan dimulai dengan persiapan mengisi. Dan, maka Anda dapat memiliki pancake menggoreng hati dan segera membungkus mereka siap isian...
Di sini, seperti "isian mendua", telur rebus saya gunakan sebagai pelumasan pancake, dan wortel dan bawang menggunakannya sebagai isian. Bawang Aku memotong seperempat \ cincin, wortel digosok pada parutan kasar dan goreng dalam sedikit minyak, saya garam, merica. Lalu aku tambahkan sesendok mayones dan campuran. Dalam mangkuk terpisah dari telur rebus digosok pada parutan halus, memeras mereka beberapa siung bawang putih (Siapa yang tidak seperti bawang putih, dan saya dan 4 siung tidak cukup), juga, add mayones, saya garam, merica, campuran.
Dan sekarang saya beralih ke memasak pancake hati. Aku digunakan untuk menyiapkan hanya hati ayam, tetapi Anda dapat mengambil hati sapi atau campuran dua jenis hati. Awalnya, kebutuhan hati untuk mince atau memotong dalam blender. Selanjutnya, telur perpecahan mangkuk hati, put garam, lada hitam kecil, dan 3 sendok makan (dengan seperti slide yang baik) Tepung.
Semua aduk ini kocokan dan mengocok lebih baik perendaman blender (seperti yang saya lakukan), sehingga campuran adalah lebih homogen dan tanpa benjolan. Dalam proses mencambuk tuangkan susu, tidak akan mengatakan dengan tepat berapa banyak akan pergi, Anda perlu melihat konsistensi adonan. Harus mendapatkan adonan pancake cair.
Sebuah goreng lanjut tipis pancake hati - proses yang sama sebagai yang paling pancake susu umum. Akibatnya, saya harus dari nomor saya dari bahan-bahan dari 19 pancake (wajan 23 cm).
Kemudian mengambil satu pancake, melumasi pertama "telur dengan menyisipkan" tidak terlalu tebal, lalu tempelkan pada tepi sekitar satu sendok makan isian sayur dan bungkus ...
Itu semua ... Kami telah menyiapkan camilan sangat lezat pancake hati boneka! Sebelum Anda memotong dan melayani meja mereka, lebih baik untuk sementara waktu untuk menghapus lumpia di lemari es. Hal ini sangat lezat, saya sangat menyarankan Anda untuk memasak!
Jika Anda suka resep, jangan lupa untuk Seperti dan Langganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.