Selamat Datang! Biasanya, dalam penyelesaian liburan - ulang tahun atau pernikahan, mengambil kue ulang tahun... Kami pergi pada akhir pekan ini di desa untuk nenek, membuat penutupan "kebun musim sayur" berikutnya - dihapus dan membakar semua sampah, menggali segala sesuatu yang dapat, dan "hadiah" kami diberi dua besar zucchini... Dan karena dari mereka saya harus memasak lezat labu kue dengan tomat. Resep ini super, saya sarankan untuk mencatat ...
Bahan untuk memasak:
Untuk labu kue / pancake
Zucchini - yaitu, 1,3 kg - Anda dapat menggunakan benar-benar ada zucchini, dalam bentuk dimurnikan pada skala saya nomor 1300 memakai
Telur - 3 pcs.
Tepung - 6-7 Art. l.
tanaman hijau
Garam, lada hitam secukupnya
Untuk mengisi:
tomat segar
Mayones - 6-7 Art. sendok
Bawang putih - 4-5 siung
minyak sayur memanggang kue labu
Untuk persiapan kue camilan, seperti yang saya katakan, Anda dapat menggunakan benar-benar zucchini setiap... zucchini hijau muda hanya mencuci dan parut, lebih "dewasa" kebutuhan zucchini untuk kulit, membuang ampas dari biji ...
... dan juga parut. Selanjutnya, tambahkan kepada mereka yang tidak lengkap sendok teh garam, aduk dan biarkan selama beberapa saat, untuk menonjol jus. Jus ini diperlukan untuk peras dan tiriskan.
Kemudian tambahkan telur, cincang rempah segar, lada hitam ...
Dan, tepung... Bagaimana tepatnya ia akan pergi tepung sulit untuk mengatakan - itu semua tergantung pada seberapa baik Anda mengatasi zucchini, tapi konsistensi tidak perlu terlalu tipis, jika kue labu akan berpisah.
Sekarang kita mulai menggoreng labu kue (pancake) - mereka harus mendapatkan 4-5 buah, tergantung pada diameter panci (saya punya 24 cm, 5 kue). Mereka goreng seperti pancake biasa, sejumlah kecil minyak sayur dengan 2 sisi, api harus rendah, dan dengan demikian panci harus ringan ditutup dengan tutupnya.
Pada saat yang sama memanggang kue bisa dimasak mengisi - dan itu hanya sepotong, irisan \ irisan tomat dan memeras cengkeh kupas mayones bawang putih dan campuran.
Berikutnya, mengumpulkan Pumpkin Cake. Di piring besar datar menempatkan pertama kue labu \ pancake, melumasi dengan mayones dan bawang putih, diletakkan di atas tomat cincang. Dan dengan cara ini kami kumpulkan kue sampai akhir.
Menghias kue Anda "mengatakan imajinasi Anda" - adalah mungkin seluruh kue smear mayones dan taburi dengan bumbu. Atau seseorang seperti ide saya dekorasi... Jika memungkinkan,Cobalah untuk memasak kue camilan Labu - itu lezat!