Lembut dan juicy daging dengan saus yang cocok untuk setiap lauk, tapi aku masih suka dip ke dalamnya hlebushek. Mempersiapkan sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Saya punya resep dari ibu saya, dan ibu saya dari nenek saya, yang bekerja di katering di Uni Soviet.
BAHAN
Daging - 700gr.
Air -700ml.
Bawang -1-2 buah.
Bay leaf -2pieces.
Salt -1ch.l.
Gula untuk taburan bawang -1 / 3ch.l.
Lada hitam - selera
Lada hitam - selera
Bay leaf -2pieces.
Tomat pasta -1st.l.
1,5 sendok makan tepung
Butter -30 g.
Minyak sayur - selera
METODE PERSIAPAN
Daging daging 700 gram dipotong menjadi kubus sebagai gulai, daging pilihan Anda akan sesuai dengan siapa pun.
Besar bawang 2 menengah atau potong dadu. panci tuangkan minyak sayur 2-3 sdm Letakkan daging dan goreng di atas api besar untuk menguapkan cairan, daging akan mulai menghapus terlalu ringan dari panas.
Daging dimasukkan ke dalam panci dengan dasar tebal. Pada menggoreng fry pan yang sama bawang sampai keemasan cahaya, seperti bawang hanya dimulai taburi terlalu ringan ringan dengan gula sekitar 1/3 sdt.. Masukan bawang ke daging.
Isi busur air daging. Saya tuangkan janda menurut daging, hari ini saya memiliki 700 gram daging, sehingga air dan tuangkan 700 gram. Bagaimana bisul mengurangi api, dekat tutup dan cuti mendidih di atas api sedang selama 40 menit, jika daging adalah daging sapi rebus sedikit lebih lama untuk 50-60 menit. Butuh waktu 40 menit, kecil kaldu dibentuk, sekitar 3 sendok.
Dimasukkan ke dalam 30 g pan mentega dan 1 sendok makan minyak nabati menyalakan dan menempatkan 1,5 sendok makan tepung. Aduk terus goreng tepung secepat massa sedikit gelap tuangkan kaldu dan aduk sampai rata. Tepung seharusnya tidak membakar sedikit berbeda saus akan terasa pahit.
Tuang campuran daging. Sekarang tambahkan 1 sendok teh garam, lada hitam, daun salam, merica, 1 sendok makan pasta tomat. Aduk dan biarkan selama 20 menit, aduk sesekali untuk merana pada panas rendah agar tidak terbakar.
Saus siap, melayani dengan lauk, saya miliki saat ini bihun.
Berlangganan RSS feed saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini. Bon appetit!