Halo, nama saya adalah Oksana dan saya senang untuk menyambut semua dalam saluran kuliner! Saya membawa perhatian Anda resep sederhana, terjangkau dan sederhana makanan. Berlangganan, komentar, resep share di jaringan sosial.
Hari ini, memasak sangat tipis, lembut pancake. Resep ini sangat mudah digunakan, mudah diingat, bahan diukur dalam gelas yang sama yang sama, dinyatakan dalam judul. Dan melakukan pancake berubah sangat lezat, elastis - sangat nyaman untuk membungkus mereka dalam beberapa jenis isian.
Bahan untuk memasak:
Susu - 1 cangkir (200-250 ml)
Mendidih - 1 cangkir (200-250 ml)
Tepung - 1 cangkir (200-250 ml)
Telur - 2 pcs.
Minyak sayur - 1/4 cangkir (50-60 ml)
Gula - selera
Garam - 2 mencubit
Seperti telah disebutkan, kita perlu satu gelas penuh susu, tepung dan air mendidih. Selain itu, langkah-langkah cangkir (s) mungkin volume apapun - 200 ml atau 250 ml, bahkan 300... Namun, jumlah ini harus sama untuk semua 3 bahan!!! Artinya, pengukuran lebih baik untuk mengambil satu gelas, dan semua... Saya memiliki satu set gelas identik, sehingga masing-masing bahan yang digunakan sendiri.
Sekarang, dalam mangkuk memecahkan telur, tambahkan gula (saya tambahkan 1 sdm.. L), garam, minyak sayur dan tuangkan kocokan mixer - hanya 15 detik. Jika tidak ada blender, kemudian kocokan harus kerja, tapi sedikit lebih lama ...
Tanpa berhenti mengaduk, tuangkan air panas ke dalam campuran telur, setelah susu 5 detik.
Kemudian tambahkan tepung. Lanjutkan mengalahkan sampai halus, mungkin lain 15 detik. Artinya, jika semua bahan di tangan, adonan akan siap dalam waktu kurang dari 2 menit.
Sekarang menggoreng pancake pada wajan yang dipanaskan di kedua sisi sampai kecoklatan. Saya suka untuk menggoreng pancake, mereka tidak "berubah-ubah" - fleksibel, mudah untuk berguling dan tidak menempel.